郑州管城回族区蔬菜馒头培训班地址在哪里

    2024-07-15发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:郑州市二七区铭功路148号
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

课程关键词:郑州管城回族区蔬菜馒头培训班哪家好

菠菜馒头是一种将菠菜融入馒头制作过程中的特色面点。通常是先将新鲜菠菜洗净、焯水后,打成菠菜汁或制成菠菜泥。然后将菠菜汁或菠菜泥与面粉、酵母等食材混合,经过揉面、发酵、整形和蒸制等工序制作而成。

蔬菜馒头适合什么人学?

打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学蔬菜馒头自己当老板创业,给自己打工赚得多!
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学蔬菜馒头自己创业,提前实现自己的创业梦想!
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

彩色蔬菜馒头做法



食材:面粉700g,菠菜200g,南瓜200g,酵母6g,白糖10g。



将南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟后捣成泥状备用,将菠菜洗净去根,放在榨汁机中榨出绿色菜汁备用。(菠菜榨成汁后用滤网将残渣过滤掉)



取6g酵母和10g白糖,加入适量温水搅拌均匀。



将面粉分成两份,分别加入南瓜泥、菠菜汁配上准备好的酵母水搅成絮状,再揉成光滑的面团。另外准备一份白色面团,将三份面团全部发酵1小时,等待面团发酵至内部呈蜂窝状即可。



将白色面团和绿色面团分别擀成大小一样的长形面饼。制作小花,用白色和黄色面团制作出小花,将制作好的小花贴在绿色面饼上,用擀面杖轻轻擀一下,让小花融进面皮里。



将白色面饼整齐地铺在带有小花的绿色面皮上面,卷成长条型面卷。(如果面饼不服帖可以稍微蘸点清水增加黏度)将面卷切成大小一致的小剂子,放进蒸锅蒸20分钟,蒸好后焖五分钟再起锅揭盖,我们的彩色馒头就做好了。

菠菜馒头和普通馒头在营养成分上存在以下一些区别

维生素和矿物质
    菠菜馒头:由于加入了菠菜,富含维生素 A、维生素 C、维生素 K、叶酸、铁、钙等营养素。其中维生素 A 对眼睛健康有益,维生素 C 具有抗氧化作用,维生素 K 有助于血液凝固和骨骼健康,铁是血红蛋白的组成成分,钙有助于维持骨骼强度。
    普通馒头:主要提供碳水化合物和少量的蛋白质,维生素和矿物质含量相对较少。
膳食纤维
    菠菜馒头:菠菜富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助于预防便秘和维持肠道健康。
    普通馒头:膳食纤维含量较低。

植物化学物质
    菠菜馒头:菠菜中含有多种植物化学物质,如类黄酮等,具有一定的抗氧化和抗炎作用。
    普通馒头:一般不含有这类植物化学物质。

以下是一些健康的菠菜馒头烹饪方式

蒸制


  这是**常见且健康的方式。将制作好的菠菜馒头坯放入蒸锅中,用旺火蒸熟。蒸制过程能**程度地保留馒头中的营养成分,而且不需要额外添加油脂。
    例如,使用竹蒸笼蒸制,蒸汽可以更均匀地穿透馒头,使其受热均匀,口感松软

咨询详情
微波加热


如果是已经蒸熟的菠菜馒头,需要再次加热时,可以选择用微波炉。短时间的微波加热能快速让馒头回温,同时保留较多的水分和营养。但要注意控制好时间和火力,避免馒头变得干硬。

咨询详情

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 郑州煌旗小吃培训学校 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

预约试听
  • 姓名: *
  • 性别:
  • 手机号码: *
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • 验证码: *  看不清,请点击刷新
相关课程