税务登记证开餐馆需要办理税务登记证。自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。办理时需要携带营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。税务登记证是开餐馆的必备证件，通过办理税务登记证可以确保餐馆合法纳税，符合相关法律法规规定。
小火锅培训班
小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。**早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。一般用于工作日休息。
小火锅介绍
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己**爱吃的锅底，卫生方便。**早流行于日本，后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
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优雅的就餐环境，小火锅以吧台式的流线桌面，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局，营造一种清新、时尚、典雅的潮流气息。火锅完全没有了传统火锅店的浑浊嘈杂、油污脏乱，小火锅多了几分洁净时尚、宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在时尚、轻松的环境中惬意享受美食。小火锅**的特点就是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。
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火锅是我国餐饮第1大品类
开餐饮店需要什么证件
税务登记证 01
02食宿
办理卫生许可
办理卫生许可是开餐馆**需要的证件之一。食品卫生许可证是从事食品生产经营活动必须办理的证件，没有证的话基本难以经营。办理卫生许可的流程是找到辖区内的卫生监督部门申请受理，然后填写《卫生许可证申请表》并提供准确、真实、合法、有效的资料。承办监督员会对申请人提供的材料进行审核，并在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并进行现场审查。办理卫生许可是开餐馆经营过程中必不可少的步骤
03健康证
从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证。健康证是体检的必要证件，办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证包括餐饮单位的各类从业人员，去专门的医院进行各类相关的体检，并出示报告，由卫生局统一办理。办理健康证需要带上营业执照、身份证复印件和照片。
04排污许可证
开餐馆需要办理排污许可证。排污许可证是《排放污染物许可证》的简称，规定**对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。办理排污许可证需要满足两个必要条件：楼上不能有居民住宅，污水要能进入市政的污水管道。排污许可证由环保窗口出具受理单，并收取相关资料。办理排污许可证是开餐馆的必要步骤之一
火锅和涮锅有什么区别
火锅和涮锅有什么区别煮食的动作不一样，"涮"这个动作是把肉或菜快速放到锅子中加热一下即拿来食用，(所以锅同时在煮的东西很少) 而火锅则是一大锅下去煮(你会看到锅中同时煮的东西很多) 。
简单的分法：涮锅的肉片都很薄，因为这样才能快速地烫熟食用 而火锅则不是。
还有酱料不同：比较讲究的日式涮涮锅酱料口味比较清淡，是用萝卜泥，跟日式酱油。一般台湾式火锅口味偏重，以沙茶为主。不过现在大多数涮涮锅己经大多是沙茶为主的酱料了。
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