郑州惠济区纸烤鱼培训哪家好

2021-05-13发布，次浏览收藏置顶举报

授课时间：
业余时间
授课对象：
想要学习纸包鱼的学员
网报价格：电询课程原价：电询
咨询热线：400-998-6158
授课地址：郑州火车站东广场斜对面

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郑州惠济区纸烤鱼培训哪家好？纸烤鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸烤鱼在全*范围内得到推广，纸烤鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸烤鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。

纸烤鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

纸烤鱼培训内容：

1、纸烤鱼所用材料的认识；

2、纸烤鱼鱼的选择与腌制；

3、学习纸烤鱼秘制辣椒油的制作方法；

4、学习纸烤鱼各种秘制酱料的制作；

5、学习纸烤鱼的各种辅料、配料的制作；

6、学习各种口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等共六种口味，教您正宗的纸烤鱼技术。

7、原料采购、存放、保鲜技术等；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作

郑州惠济区纸烤鱼培训哪家好

制作方法：

1.烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、达达大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来，鱼排松松地包好，四边折起，留一些空气在里面，这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上，放置一边。

2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中，煮沸后把火略调低，盖上盖子煮12到15分钟，直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。

3.煮布格麦食的同时，把包好的鱼排放进烤箱，烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子，检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。

4.用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、达大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸烤鱼（吃的时候才打开）和一碗布格麦食。

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