郑州惠济区砂锅土豆粉培训哪里好?土豆原产于美洲, 17 世纪传入**。徐光启 (1562—1633) 的《农政全书》便有对“土豆”的记载:“土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食.又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉。
明末清初,战火不断,何氏后人逃出深宫,土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间,流传开来,何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。
食疗作用
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经; 有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
砂锅土豆粉项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、砂锅土豆粉的系统讲述
2、砂锅土豆粉原料的选购;
3、砂锅土豆粉食材的预加工;
4、砂锅土豆粉加工的基本标准;
5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤;
6、砂锅土豆粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
制作方法:
1准备材料,来张全家福一目了然,蒜和香菜切茉,生菜洗净,丸子根据自己喜好吧,也可以加些火腿片。
2中火加热砂锅,锅里倒少许油爆香蒜茉。
3加入两勺豆瓣酱炒香。
4加入一大碗清水,加盖大火煮开。
5水开后先把丸子下锅煮。
6丸子煮熟后下入土豆粉,我买的湿性土豆粉,开锅煮两分钟就熟了,所以不要太早放锅里。
7要出锅时放入生菜和一小勺盐,也可以根据自己的口味倒入一勺香醋。
8关火撒上香菜茉开吃,小心烫嘴哈。
9北方寒冷的早晨,唆上一锅粉,浑身暖乎乎。
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