郑州惠济区桂林特色米粉培训哪家好？传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看，哇，漓江里的鲤鱼用手就可以捞到，于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼，又给了很多钱。一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一碗，秦始皇在漓江上游了半个月，杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳，发誓要把秦始皇的游船拱翻，让他葬身鱼腹！河伯知道了警告说：“帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧“。鲤鱼王急中生智，用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫绝，从此桂林特色米粉就问世了。
桂林特色米粉培训内容：
1、 卤水的配方及制作技术 ；
2、 高汤的熬制技巧及保存；
3、 各式桂林特色米粉制作流程；
4、 桂林特色米粉各种配菜的制作及要点；
5、 各种调料的采购信息；
6、 为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧。
制作方法：
桂林特色米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 郑州食为先小吃实训机构郑州烧烤培训郑州原味汤粉培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
