郑州惠济区烤鸡脖培训哪家好？烧烤鸡脖，
2009年，大内烤脖手总部在原有烤脖口味：麻辣、香辣、透骨香、清香、五香、甜香的基础上，又推出了新奥尔良烤鸡脖等新口味，并在设备上再次升级，特别设计推出了吊炉鸡脖、平烤鸡脖炉、转烤鸡脖炉三种新型烤鸡脖设备和烤鸡脖工艺，进一步丰富了烤脖产品口味和产品系列，将烤鸡脖再次提升了一个新的高度。
大内烤脖手总部潜心研制烤鸡脖多年，拥有全*持平的2大烤鸡脖技术：酥烤和整烤。所谓酥烤，就是烤制前先通过脆骨技术和腌制技术使之入味，烤出的鸡脖骨酥肉嫩，吃肉不用吐骨头。而整烤，就是将一只鸡脖整个腌制后直接用平炉、吊炉、转炉等烤，烤出的鸡脖金黄诱人、香脆可口、而且吃着更过瘾，没有一点儿油腻感，倒是多了些香脆的感觉；鸡肉很嫩，入口后辣而不冲，咸中带鲜，直到将后一丝肉吃完，鸡骨头还是完完整整的，让人感觉超值。
是在烤鸡翅基础上衍生了出来的新烧烤种类。口味带淡淡的奶香、微甜，外表金黄，焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲，适于休闲、小吃，一边咂小酒、一边啃鸡脖、一边似有似无的闲聊，很放松很自在也很享受，享受的就是这种骨里寻肉的妙趣，回味的就是留在嘴中久久不去的香气，余香缭绕。
烤鸡脖是所有烤鸡脖产品中非常受欢迎的一款。
烤鸡脖培训内容：
1烤鸡脖的腌制技术；
2调味料的时间先后顺序；
3后期各项指
制作方法：
1鸡脖子洗净
2用水焯一下，放黄酒温水下锅，开锅煮5分钟。
3用所有调料腌12个小时入味
4腌好的鸡脖放入烤盘，刷上油。入烤箱中层上下火，220度烤25分钟。
5中间翻面再刷一遍油烤熟即可
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