郑州惠济区缙云烧饼培训费用多少?缙云烧饼是浙江缙云县有名的小吃,传统的缙云烧饼是在炭炉内壁上烤出来的,在家里自己动手做,不用炭炉烤,就用多用锅煎一煎,一样能做出香酥美味的缙云烧饼!
要吃缙云烧饼不一定要去缙云,自己也可以在家如法炮制,这就是手工制作的精神啦。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
本公司所授此项技术为正宗浙江缙云烧饼口味 ,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。 缙云烧饼项目培训时间
1.技术讲解、原料认识、材料性质、项目技术详细批解
2.包括原材料的选购,选择,变换、配比等
3.和面技术、烧饼油配比、馅料配方技术、烤制技术配方等传授核心全套技术配方学习
4.开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、广告宣传等。
制作方法:
1把五花肉切成小粒!和梅干菜,葱搅拌均匀!待用
2把面粉和酵母粉加温水搅拌,静至30分钟!待用
3把梅干菜肉包到面里,做成饼!放电饼档煎至2面金黄!约5分钟!
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