绍兴台湾手抓饼培训班费用多少
传授全套技术，学习采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作.让您掌握较好的技术。
二、手抓饼培训项目介绍：
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，在台湾可是地地道道的特色小吃，深受广大群众的欢迎和喜爱！新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让在场的每个人来不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人为之喜爱。
手抓饼一直都是男女老少都非常喜爱的一种特色小吃，它香脆爽口，让更多的人都对它为止疯狂。走在大街上经常能够看到很多的食客在手抓饼店门口蜂拥而上，挤满了一大堆子的人，进也不是出也不是，可见其美味。
三、手抓饼培训内容：
1、 香料调料的性质；
2、 搅拌、捏制的过程；
3、 擀面、酱料的调制；
4、 烤制的手法。
四、手抓饼培训方式：
学习掌握各香料调料的性质，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，整个学习过程师傅在旁监督，包教包会，不会再学，。
五、手抓饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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草原手抓羊肉饭
用料
内蒙草原羊肉 400克
大米 2杯600克
胡萝卜 1.5根
紫皮洋葱 1个中等大
葡萄干 30克
盐 5克
白糖 5克
料酒 2勺
耗油 10克
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒粉 少许
孜然粉 1勺
大葱 1根
草原手抓羊肉饭的做法
准备好所有食材。
羊排提前化冻用清水泡半天除去血水，中途换两次水。草原手抓羊肉饭的做法 步骤1
羊排清洗干净待用！草原羊排不用焯水 ，据说新疆人做羊肉都不用洗的哈。
我把好的羊排挑出来留着烤了，这些做手抓饭。草原手抓羊肉饭的做法 步骤2
胡萝卜洗净切小滚刀块，羊葱切丁，大葱切段待用。草原手抓羊肉饭的做法 步骤3
大米淘净提前泡一个小时。草原手抓羊肉饭的做法 步骤4
起锅加入玉米油将洋葱 姜片大葱用中火煸出香味。草原手抓羊肉饭的做法 步骤5
煸炒几分钟。草原手抓羊肉饭的做法 步骤6
倒入羊排 中火煎香。草原手抓羊肉饭的做法 步骤7
倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软。草原手抓羊肉饭的做法 步骤8
加入调味料～料酒 耗油 糖 老抽 生抽 花椒粉 孜然粉 盐翻炒上色，加入羊肉汤或者清水。水量和羊肉平齐就可以了。草原手抓羊肉饭的做法 步骤9
煮开后倒入电饭煲。草原手抓羊肉饭的做法 步骤10
加少许葡萄干。米要在下面，这样米饭才会吸收更多的羊肉汤汁更加好吃。我家用的是大宇电饭煲，内胆就长这样哈。草原手抓羊肉饭的做法 步骤11
按煮饭健就基本完成了。草原手抓羊肉饭的做法 步骤12
提示煮好饭后，再焖15分钟。打开锅盖，美味扑面而来。草原手抓羊肉饭的做法 步骤13
用饭勺将米饭从底部翻出和上面的羊肉拌均匀，再撒上小葱花。终于可以开吃啦😄草原手抓羊肉饭的做法 步骤14
迫不及待的盛了一大盘手抓饭😄。假装在蒙古哈 手抓着吃！肉质鲜嫩多汁 每一颗米饭都被羊肉汤吸收的饱满丰腴 胡萝卜软糯香甜 葡萄干增加了风味更解了油腻。草原手抓羊肉饭的做法 步骤15
据说手抓饭一定要用盘子哈！草原手抓羊肉饭的做法 步骤16
成品图。色香味俱全…
欢迎加入微笑美食交流群C572976617草原手抓羊肉饭的做法 步骤17
小贴士
米饭和羊排的量要根据自己家吃的量而定。
需要团购正宗内蒙古锡林郭勒盟原生态草原羊肉的朋友可以入我微信美食群哈。
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