绍兴化州糖水培训班费用多少
传授化州糖水全套技术，糖水配方传授，化州糖水调料采购渠道，化州糖水开店经营问题的解答等等
二、化州糖水培训项目介绍：
俗话说：世界糖水在**，**糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是**好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。
其实做糖水就跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。
糖水中众所周知的功效有：喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。现在在炎炎夏天，糖水店无疑是生意火爆！
三、化州糖水培训内容：
1、果汁（西瓜汁、奇异果汁、鲜芒果汁、鲜橙果汁等）；
2、奶昔（香蕉奶昔、木瓜奶昔、西瓜奶昔等）；
3、西米（椰果红枣西米、雪耳木瓜西米等）；
4、龟苓膏（炼奶龟苓膏、蜜糖龟苓膏等等）；
5、粥（养生八宝粥、糯香花生粥等）；
6、双皮奶（红豆双皮奶、蜜豆双皮奶等）
7、凉粉（黑凉粉、鲜奶凉粉、蜜汁凉粉等）
精品系列：黄*搭档、冰糖炖雪梨、红枣莲子百合炖蛋、枸杞雪耳炖桂圆、桂圆栗仁小丸子、西米绿豆沙牛奶、马蹄红枣西米红豆沙、古方清补凉、双皮奶加黑凉粉、姜汁撞奶、姜水汤圆、番薯汤圆红糖水、窝淡奶、黑发芝麻糊、姜汁牛奶番薯、浓香花生糊、姜枣红糖、黄*玉米糊、玉米汁等等多种口味糖水，任你学。
四、化州糖水培训方式：
按照化州糖水标准的比例配方，老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作。同时为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务。
五、化州糖水培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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卡通馒头（史努比）
用料竹炭粉 适量
中筋面粉 100克
牛奶 65克
玉米油 2克
酵母 1克
糖 10克
黑色色素笔 1支
卡通馒头（史努比）的做法
将除了黑炭粉以外的所有材料倒入盆中卡通馒头（史努比）的做法 步骤1
10分钟内揉成一个光滑的面团卡通馒头（史努比）的做法 步骤2
排气搓长卡通馒头（史努比）的做法 步骤3
分出1份6克的小面团（将用来加入黑炭粉），剩余的面团平均分为5份，每份约33克卡通馒头（史努比）的做法 步骤4
取一份面团排气揉圆卡通馒头（史努比）的做法 步骤5
用手整理成左边高右边低的形状，用刮刀铺助，在面团上端压出一条痕，依次将所有的面团都整理成这个形状卡通馒头（史努比）的做法 步骤6
6克的小面团加入适量竹炭粉揉成均匀的黑色卡通馒头（史努比）的做法 步骤7
将黑面团擀开，用圆形裱花嘴压出小圆片卡通馒头（史努比）的做法 步骤8
装饰成鼻头的样子，用0.5克黑色面团揉成水滴状，再轻轻压扁一些，粘在面团左边位置，用黑色面团搓成线，粘出表情，全部装饰好后，放入3厘米高的温水处发酵至轻按后缓慢回弹的状态，开水上锅，中小火蒸10分钟，关火后焖3分钟再揭盖卡通馒头（史努比）的做法 步骤9
这是后来做的，增加了点小装饰卡通馒头（史努比）的做法 步骤10
小贴士
注意要点:
1、整形时，每个面团都要充分排气揉光滑，再进行下一步，因为在整形的同时，面团也在发酵，发酵会使面团内部产生很多小气孔，所以要充分挤压或揉搓，将气孔排出去，后出来的成品，表面才会光滑，没充分排气的面团，蒸出来的成品会有小气泡或凹凸不平
2、操作的过程也要随时加盖保鲜膜，防止风干
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