绍兴油炸大鱿鱼培训班地址在哪
油炸大鱿鱼,是由大鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。油炸大鱿鱼精选大尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既增加了油炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
油炸大鱿鱼培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.油炸大鱿鱼的选料,清洗的初步加工;
2.油炸大鱿鱼等主料及辅料的全部制作;
3.油炸大鱿鱼的成品操作秘诀;
4.学员实践实操制作油炸大鱿鱼成品。
油炸大鱿鱼项目培训方式
食为先餐饮小吃技术培训,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
油炸大鱿鱼项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
其他分享
豆腐肉丸
用料豆腐 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
面粉 适量克
宝宝酱油 适量
胡萝卜 1根
葱 1根
里脊肉 适量
橄榄油 适量
宝宝超爱的豆腐肉丸的做法
里脊肉加小葱剁的超级碎。(按宝宝咀嚼能力而定)宝宝超爱的豆腐肉丸的做法 步骤1
胡萝卜切碎,留下腚部切圆形薄片,用来铺肉丸子宝宝超爱的豆腐肉丸的做法 步骤2
豆腐压碎,加入适量酱油,盐,鸡蛋,橄榄油,调匀。继续放入肉馅,胡萝卜调匀,后加入一点面粉调匀。宝宝超爱的豆腐肉丸的做法 步骤3
胡萝卜片垫底,用手团一下肉丸(粘手,可以把手打湿之后进行)我是直接用手抓起来放在胡萝卜片上,用手指在整一下形状宝宝超爱的豆腐肉丸的做法 步骤4
上锅蒸15分钟。
小妹吃饱的情况下,又吃了3个。
做的东西,有爱吃的,感觉超幸福。🙆
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