浙江义乌砂锅菜培训班费用多少
传授全套技术，核心调料配方，砂锅菜调料采购渠道，砂锅菜开店经营问题的解答等等。
二、砂锅菜培训项目介绍：
砂锅菜，从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，并且砂锅菜投资不大，利润很可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。
砂锅菜核心调料配方，是砂锅菜美味的主要原因，要想开家成功的砂锅菜店铺，来我们食为先这里报名学习，是很不错的选择。砂锅菜美味，而且健康卫生，这点是现代人吃小吃看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。
三、砂锅菜培训内容：
1、高汤熬制；
2、粉的泡制；
3、菜的搭配；
4、香油制作（两种）；
5、辣椒酱的制作；
6、煮粉技巧；
7、口味变更方法技巧
四、砂锅菜培训方式：
按照砂锅菜标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、砂锅菜培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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香煎豆腐
用料
豆腐 3块
蒜 3瓣
葱花 两根
盐 4克
小米辣 3个
白芝麻 一勺
鸡蛋 一个
酱油 两勺
淀粉 适量
饮用水 200ml
香煎豆腐的做法
葱花，白芝麻，蒜末，辣椒碎，酱油，盐，饮用水倒入碗中搅拌均匀备用香煎豆腐的做法 步骤1
豆腐洗净切块香煎豆腐的做法 步骤2
裹上淀粉香煎豆腐的做法 步骤3
再裹上蛋液香煎豆腐的做法 步骤4
下锅炸至两面金黄香煎豆腐的做法 步骤5
后撒上酱汁焖煮两分钟出锅香煎豆腐的做法 步骤6
超简单的哟，外酥里嫩的香煎豆腐做好啦香煎豆腐的做法 步骤7
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