浙江义乌烤面筋培训班费用多少
一、烤面筋技术培训介绍：
传授全套技术，可根据需要制造出各种不同口感的味型食品来，以满足不同人群的饮食需求。
二、烤面筋培训项目介绍：
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。
面筋一直以来都是我国传统的素菜食材，但烤面筋却做到了不一样的味道，明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋，竟然有着肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样，令人久吃不厌。
烤面筋除了可以烤着吃，也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀
三、烤面筋培训内容：
1、所用工具的介绍；
2、原料的采购信息；
3、面筋食品的初加工成形；
4、烤面筋的工艺流程；
5、烤面筋加工制作之要点；
6、烤面筋撒粉料的使用；
7、烤面筋各味汁的调制
四、烤面筋培训方式：
采取现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、烤面筋培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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牛肉串串
用料
牛肉 500克
生抽 15克
老抽 8克
料酒 8克
糖 3克
盐 2克
生粉 15克
姜末，蒜蓉 各15克
辣椒，孜然粉 适量
葱花 少许
流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法
【食材准备】牛肉切成1cm左右的小块；姜、蒜切末，辣椒切圈，小葱切成葱花。流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法 步骤1
【腌制牛肉】切好的牛肉依次加入生抽15g、老抽8g、料酒8g、盐2g、糖3g、生粉15g，搅拌均匀，腌制20分钟左右。流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法 步骤2
【串牛肉粒】将腌制好的牛肉粒用牙签串起来，备用。流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法 步骤3
【炸牛肉串】待油温热至轻微冒泡，倒入牛肉串，炸4-5分钟，捞出备用。流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法 步骤4
【爆香配料】倒油到黑晶炒锅，爆香姜蒜末~~流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法 步骤5
【翻炒串串】倒入炸后的牛肉串，加入孜然粉和辣椒，翻炒均匀，后撒上葱花点缀。流口水了！一吃就停不下来的牛肉串串的做法 步骤6
小贴士
牛肉有“补脾堪黄芪”的说法，做成小串经滚油热炸。外焦里嫩，香气四溢，再加上一点点孜然辣椒的增色。牛肉入味、焦酥、辛香、有嚼劲。。。所有美味口感在一瞬间直达舌苔，开胃又补脾！
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