浙江义乌煲仔饭/笼仔饭/炖品培训班费用多少
传授煲仔饭/笼仔饭/四季炖品全套技术，核心调料配方，煲仔饭/笼仔饭/四季炖品调料采购渠道，煲仔饭/笼仔饭/四季炖品开店经营问题的解答等等
二、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训项目介绍：
煲仔饭，广东的特色美食，煲仔饭的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。
煲仔饭的锅巴集合了整个煲仔饭好的一部分，不能错过的就是食用锅巴了。
笼仔饭，特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故吧。笼仔饭味道与煲仔饭的虽然相似，但在制作的过程中有着很多的不同之处，显而易见的就是，煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。
煲仔饭与笼仔饭都是广东的特色美食，在饭食中，广东人不可缺少的就是汤品了，可以说一餐都不可少，在这么广东味浓重的饮食中，例汤是必不可少的。常见的就有花旗参炖竹丝鸡、生地炖龙骨、元肉淮杞炖瘦肉、、树菇炖老鸡、当归红枣炖土鸡、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭等等。
三、煲仔饭培训方式：
按照煲仔饭/笼仔饭/四季炖品标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，*定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，。
四、煲仔饭培训学习时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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溜肉丁
用料
猪肉 1斤半
辣椒 3个
葱 0.2根
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 1勺
老抽 2-3滴
蒸鱼豉油 半勺
糖 小半勺
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
醋 半勺
水 适量
啤酒 适量
〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法
猪肉切丁。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤1
放入水，啤酒，淀粉。抓匀。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤2
不要太厚，也不要太稀。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤3
辣椒，切丁。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤4
葱姜蒜，切碎。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤5
锅热油，中火，下肉炸。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤6
全部炸完，大火，再复炸一遍。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤7
锅留底油，葱姜蒜爆锅。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤8
放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤9
放入辣椒。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤10
倒入炸好的肉。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤11
配着大米饭，太好吃了。〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法 步骤12
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