浙江义乌胡辣汤培训班地址在哪
传授胡辣汤全套技术,胡辣汤调料配方传授,胡辣汤调料采购渠道,胡辣汤开店经营问题的解答等等。
二、胡辣汤培训项目介绍:
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县特色胡辣汤较为出名。是**北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃*一。
品尝方式:
一: 闻
就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
二: 看
观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,汤的颜色是否熬制得通透。
三: 吃
汤汁粘稠、入口顺滑,羊肉、面筋有嚼头,胡辣味恰到好处。
四: 品
喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。
三、胡辣汤培训内容:
1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ;
3.胡辣汤汤熬制技巧及保存;
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
四、胡辣汤培训方式:
按照胡辣汤制作标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,*定学习时间。
五、胡辣汤培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
其他分享
好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤
用料
南瓜 看你想吃多少哈
牛奶 我用了一瓶
淡奶油 30克(可不要)
盐 一丢丢
白蘑菇 四五个吧
好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法
把南瓜蒸一蒸 白蘑菇煎一煎 让它们失去意识(留几片煎好的蘑菇在一旁后摆盘)好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法 步骤1
把蒸好的南瓜🎃和 煎好的蘑菇🍄 和一瓶牛奶🥛 和淡奶油(不喜欢奶味重的姐妹可忽略)噗通倒进料理机 ~ 让它们融为一体 (不要打得太细碎 喝起来会有南瓜的颗粒感~)好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法 步骤2
下锅煮10分钟 (随便你想煮多久嘛 其实我就是看心情煮的)好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法 步骤3
起锅~ 哦哦哦对了 忘了说加点盐哦!好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法 步骤4
后放几片煎好的蘑菇撒上胡椒碎 摘一片做作的薄荷叶 OK 又是做作的一*天~ skr好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法 步骤5
回答我!!好次吗?!!?好喝到晕厥的🎃南瓜浓汤的做法 步骤6
小贴士
南瓜不要打太碎!加点盐!
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