浙江义乌油条麻圆培训班哪个好
麻圆又叫麻团,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是汉族特色小吃,**式面点中常见面食的*一。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,**传统的早点*一。食为先油条:健康、口感酥脆、外酥里嫩,绝不添加任何对身体有害的材料。
油条麻圆培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.油条麻圆原材料的选购;
2.油条麻圆配料比例配方;
3.油条麻圆的制作方法;
4.油条麻圆操作造型、操作手法等;
5.学员实践操作炸至成品、油温控制;
6. 油条麻圆店投资预算分析与经营管理。
油条麻圆项目培训方式
本公司所授此项技术为正宗油条麻圆配方 ,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
油条麻圆项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-3天左右,视个人学习接受能力而定。
其他分享
麻油香酥饼做法
原料:面团:普通面粉250克、干酵母1小匙、1大匙奶粉、1大匙白糖、芝麻油10克、水120克、蛋液适量。
馅料:芝麻油25克、面粉1大匙、五香粉1/2小匙、孜然粉1/2小匙、白糖2大匙。
做法:
1、先制作油酥,在芝麻油中加入面粉、五香粉、孜然粉,搅拌均匀成糊状;
2、将面粉、酵母、奶粉、白糖混合,加入芝麻油,然后慢慢加入白水,揉成光滑的面团,发酵至2倍大;
3、将发好的面团压扁排气,擀成约35*45mm的长方面片;
4、把油酥倒在面片上均匀抹开,均匀撒上白糖抹匀;
5、然后从长边向另一边卷起来;
6、卷好后切成三大段,再将切好的段从中间一剖为二;
7、将切好的段切口面朝上,慢慢地拉长;
8、然后卷切口面朝上卷起来,成螺丝饼饧发10分钟;
9、刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,上下火220度,烤上15分钟左右,表面上色即可。
自制油条
用料牛奶 2袋
鸡蛋 2个
盐 适量
酵母 适量
油 适量
面粉 适量
自制油条的做法
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以自制油条的做法 步骤1
盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。自制油条的做法 步骤2
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。一个自制油条的做法 步骤3
放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了自制油条的做法 步骤4
待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵自制油条的做法 步骤5
面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁,切成剂子,拉长自制油条的做法 步骤6
锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。自制油条的做法 步骤7
小贴士
油条好吃,也别贪多哦!毕竟油大
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 浙江义乌食为先小吃实训机构 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158