五谷鱼粉利用新鲜鱼肉搭配米粉制作而成,当地人一般作为早餐食用。现在经过更新改良,把单一的米粉改成营养丰富更受大众喜爱的五谷粉。增加了更加多样的口味,和操作方法改良的标准化。迅速风靡全国各地,大街小巷都能看到他的身影。
五谷鱼粉开店经验分享
1,选址问题
这样就注定我们的选址,也要根据这类人群来确定具体位置。一般都是商业街流动人群比较多而且大多都是年轻人,比较愿意去接受新鲜事物。还有就是大学和学校周边,一般都是针对学生族,这类人群比较固定,能重复消费。但消费水平比较适中。还有就是写字楼,这里的上班族他们具有一定的消费能力,主要是工作餐讲究出餐效率一定要快。毕竟吃饭时间就一两个小时左右。
2,项目优势
鱼粉能有这样的发展,说明口味和定位还是比较成功的。定位来说一般在10-15之间,全国各地无论大小城市还是都能接受的。现在人对饮食还是都比较关注的,吃惯了鸡肉和猪肉这些,鱼肉做的品类还是耳目一新,而且鱼营养价值也比较高。还有就是口味了,它覆盖不爱吃辣的原味,和喜爱吃辣的酸辣麻辣。搭配的浇头更是丰富多样,除了鱼类还有素食者的玉米,菌菇,食肉者的牛肉,肥肠,肉末,和鲜虾
详细培训内容
五谷鱼粉是哪里的特产
五谷鱼粉是一种传统的中国食品，起源于中国南方的广西壮族自治区和广东省的一些渔村。传统上，它是由渔民们利用渔获和当地丰富的农作物，制作一种营养丰富的食品。五谷鱼粉的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时已经有手工制作五谷鱼粉的记录。
咨询详情五谷鱼粉主要原料有鱼肉、米粉和多种谷物，比如玉米、豌豆、小麦和豆腐渣等。制作五谷鱼粉首先将上述谷物粉碾磨成粉，并加入适量的水进行混合搅拌，再与鱼肉和米粉混合，制成五谷鱼粉。由于五谷鱼粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，因此被誉为是“绿色食品”。
咨询详情五谷鱼粉的制作方法比较繁琐，需要经过多道工序。首先将鲜鱼去鳞、去内脏，用沸水烫熟，去鱼骨，然后将鱼肉加入制好的谷物粉末中，反复搅拌均匀，将混合物切成小块晾晒，制成五谷鱼粉。传统的五谷鱼粉需要采用纯手工制作工艺，需要花费大量的人力和时间，所以十分珍贵。
咨询详情五谷鱼粉有多种食用方法。其中一种是将五谷鱼粉切成小丁，加入水中煮熟，并加入少量盐和调味料，成为一道美味营养的鱼汤粥。另一种方法是将五谷鱼粉切成小块，拌入醋、姜末、蒜泥等调味料，成为鲜味爽口的凉拌菜。另外，五谷鱼粉还可以作为佐料，加入肉类、蔬菜等食材一起制作成各种中式菜肴。
咨询详情特色鱼粉做法并不复杂
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