中山坦洲万州烤鱼培训班
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃、营养丰富, 其采用千年历史配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有很好的市场占有率.烤鱼市场大，投资少，特色口味迅速占领市场，操作简单，一人即可掌握。万州烤鱼可以做很多口味，主要有豆鼓烤鱼，鱼香烤鱼，麻辣烤鱼，酸菜烤鱼，青椒烤鱼，泡椒烤鱼，香辣烤鱼等等
烤鱼创业的优势
美联英语通过激发兴趣，设立目标，科技运用，方法体验，来提升英语学习的实用性，中心设立的咖啡吧、电影院、俱乐部沙龙，为英语学习者提供了良好的英文学习环境，真正实现学以致用的学习目的！
如何开启烤鱼创业
烤鱼六步法，少一步都不是这个味儿
1
选：细赏鲜活，眼腮鳍鳞。采购鲜鱼时，仔细观察鱼眼、鱼腮、鱼鳍、鱼鳞，确保它足够鲜活。
2
杀：敲头开背，去沫除腥。先从头部敲晕鱼，再从鱼背的大骨部分进行解剖，处理干净鱼身上的黑色黏膜和鱼肚里的黑膜，这一步也是为了去除鱼的腥味。
3
腌：浸盐渍汁，辛香调和。腌料的调配和腌制的时间都非常重要。
4
烤：心定勤翻，外焦里嫩。烤鱼前擦干鱼表面的水分，烤的时候，先烤鱼背，每过十秒翻转一下，避免鱼皮粘在夹子上。
5
炒：翻来覆去，控火调味。火候的大小和下入调料的顺序都需要重点注意。
6
炖：高汤文火，沸起即食，使鱼肉充分吸收料汁的浓郁香味。
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