中山西区麻辣香锅培训班哪家专业

    2023-12-26发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开课

  • 授课对象:

    麻辣香锅学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:中山市火炬开发区张家边东镇大道15号
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中山西区麻辣香锅培训班

曾几何时,“麻辣”让众多的老百姓吃的开心、吃地过瘾。又几何时,“麻辣”的队伍迅速壮大,让各地的老百姓都为之着迷,嗜辣的队伍越发壮大带领着健康吃辣新时尚!辣味百相,麻辣当先。麻辣个性的川菜如今在饮食文化中的地位是比较高的,又麻又辣的川味令人口酥心碎。学做麻辣香锅选择昌创,昌创小吃实训基地,麻辣香锅技术娴熟,师傅教学多维指导,现场实操练习熟悉掌握。

麻辣香锅的特点与口感

麻辣香锅以其麻辣、鲜香、爽口的特点而备受食客喜爱。在口感上,麻辣香锅讲究的就是“麻、辣、鲜、香、爽”。麻,源自于花椒的独特麻味;辣,则是辣椒的辣味刺激着味蕾;

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鲜,则是食材的原汁原味;香,则是香料和食材的完美结合;爽,则是口感上的追求,无论是咬一口脆嫩的蔬菜,还是吃一块鲜嫩的肉,都能让人感受到一种爽快的口感。

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开饭店一直亏,这些问题你要注意

是不是地段问题

开饭店一直亏损的话,大家首先应该考虑的问题是不是地段问题,因为饭店对地段的要求是比较高的,尤其是现在很多店铺在开店的过程中都会忽视地段的重要性。对于饭店来说,地段就是人流量,人流量大了的话,自己的店铺才会有更多的生意。如果选择在了比较偏僻的地方,没有购买者那么自然就会导致店铺亏损了。

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是不是定位问题

如果说自己的饭店亏损的话,大家还需要看是不是自己店铺的定位问题。因为定位的不同,所面向的顾客就不同,而且各种销售手段也有所不同。对于大部分人来说,饭店所面向的群体都是普通消费者,那么就需要将眼光放在这些人的身上,选址选在这些人聚集的地方,定价也要根据普通消费者的能力而定。

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是不是卫生问题

如果说自己的饭店一直亏损的话,大家还需要注意是不是自己的卫生问题。因为对于餐饮店铺来说,卫生问题可以说是店铺经营的重点问题,如果说卫生不合格的话,消费者在就餐中出现了什么问题,这对自己店铺的经营来说将是致命问题。所以说,大家需要反思一下,是不是自己的卫生情况没有做好。

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是不是宣传不到位

如果说自己的饭店一直亏损的话,那么大家就要看,是不是自己的宣传没有做到位。现在的市场行情就是酒香也怕巷子深,如果说自己的店铺生意不好,大家就需要考虑一下,是不是自己的宣传没有做到位,没有让更多的消费者知道自己的店铺,那么自己的知名度没有提升上去,自然生意就不会好了。

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培训内容

1
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3
培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4
培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5
培训香锅料油等的制作。
6
培训素菜的处理方法与技巧。
7
培训肉料的腌制及处理方法。
8
培训虾的处理方法。
9
培训红油、卤水的的制作及保养。
10
培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。

麻辣香锅的发展优势

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麻辣香锅以麻辣为主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;

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麻辣香锅不用找大厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小。

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