中山三乡客家肉丸培训班
客家猪肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。猪肉丸顾名思义是用猪肉做的，而猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
历史民俗
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客家肉丸产品介绍
手工鲩丸都是家制自用，是作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。打鱼丸主要选料要好，鱼要选草鲩，而且要生长在水质好的鱼，打出的鱼丸才靓。 咨询详情
清蒸萝卜丸是一道非常家常的客家菜肴，是逢年过节、宴请宾朋的必做之菜，团团圆圆的萝卜丸，寓意着全家的平安团圆。萝卜丸绵软细滑、清爽可口又健康！ 咨询详情
炸肉丸是客家地区的特色美食，也常常出现在家常餐桌。炸肉丸是用猪肉与薯粉制成，通过油炸后，一个个金灿灿、圆滚滚、香喷喷，也象征着客家人对于团团圆圆的冀望。 咨询详情
客家牛肉丸外形如荔枝果大小的圆球状，“圆”与“缘”同音，送“肉圆”有结缘之意，新鲜牛肉经过手工制作，其富有弹性，味道鲜美且营养丰富，肉质柔软、爽口，风味独特 咨询详情
客家肉丸项目介绍
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