中山小榄煎饺培训班
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。实际上，煎饺和锅贴是两种食物，二者大的区别就是做法的不同。锅贴是一直用油煎，还会加水焖，有些像水煎包。但煎饺大家都知道，只有煮熟了后才能煎，没有说生饺子下锅煎的。从这一点来看，锅贴是锅贴，煎饺是煎饺，除了外形有些像之外，完全是两种东西。
历史渊源
煎饺锅贴培训
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锅贴煎饺培训的系统讲述；
2
锅贴煎饺培训原料的选购；
3
锅贴煎饺培训食材的预加工；
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锅贴煎饺培训加工的基本标准；
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锅贴煎饺培训加工的工艺步骤；
6
锅贴煎饺培训经营定价原则；
7
培训调味品及原料的货源渠道；
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经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
煎饺的地域传播和制作方法
煎饺比煮饺多了一道烹饪工序，煎，这也是煎饺名称的来源。煎饺外面煎出一层金黄色的焦皮，内馅也更加鲜美。煎饺在南北地区都有流行，但以北方比较广泛，尤其是在中国的东北地区。从历史上来看，煎饺南北地区的流行也有着不同的原因。在南方农村，饺子作为团圆的象征，多用于春节或其它重大节日用以祭祀或人道喜庆。但在北方农村中，由于经济条件较为困难，因此煎饺成为了一种比较经济实惠和美味的主食。
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煎饺的制作方法相比其他汉族传统饺子类食品，稍有不同。制作煎饺需要将饺子包好后，在不断翻动的平底锅里煎制，让饺子的底部和旁边都能够受热，使其表面金黄脆香，内皮热软、鲜香多汁，特别是吃到底一层金黄色的香脆之时，更是一种享受。煎饺的包法和煮饺类似，一般要将肉馅、蔬菜馅、虾仁等配料一起包在这样的皮中，然后通过煎制方式来完成。
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