小笼包是一种人人都爱吃的美食，其中的就要属于杭州小笼包了，就连曾经满清的慈禧吃了之后也是连声夸赞，现在天津的小笼包早已经享誉海内外，各个地区各个城市几乎都有卖天津小笼包的，生意也都是红红火火，这是因为天津小笼包都是取材新鲜、合理搭配、认真制作，因为这样做出来的小笼包才被广大顾客们认可。
小笼包培训课程
杭州著名小吃
杭州小笼包是一种小巧玲珑的包子，它的皮薄如纸，馅料丰富，汤汁丰盈，每一口都能感受到满满的幸福感，食用小笼包口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。”
小笼包的馅料中含有大量的高汤，如果移动过快，汤汁就会流出，影响口感，我们在移动小笼包时，一定要慢慢地移，保持小笼包的形状。
咬开一个小口子，小笼包的汤汁是由高汤和各种调料熬制而成，味道鲜美，我们在吃小笼包的时候，一定要先吮吸喝一口汤，感受一下小笼包的鲜美。
在杭州的街头巷尾，有一种小吃，它的名字叫做鲜笋烧麦。这是一种地道的杭州小吃，口感扎实，一口咬下去，直接爆汤，笋尖鲜肉的馅料非常鲜香，让人回味无穷。
鲜笋烧麦的制作工艺独特，选用新鲜的笋尖和猪肉，经过精心搅拌，制成馅料。然后，将馅料包入麦皮中，形状如同小包子，但比包子更加精致。
一口咬下，鲜笋烧麦的口感非常扎实，麦皮软糯，馅料鲜美，瞬间爆发出浓郁的汤汁，让人感到无比满足，馅料非常鲜香，猪肉的鲜美和笋尖的清香完美融合，让人一试难忘。
小笼包特点
杭州小笼包培训内容
培训内容：蟹黄小笼，鲜肉小笼，虾仁小笼，三鲜小笼包、状元小笼包;
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