中山石岐区钵仔糕培训班
传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来法基础上,本着迎合现代人的消费意识一一口味多样化和造型时越多,卖的人也越来越多,昌创小吃培训在原传统的钵仔糕的做尚化的思路逐渐发展,演变成了时尚名词-----“水晶钵仔糕”。
砵仔糕简要介绍
砵仔糕是一种传统广东小吃糕点,也是香港常见的街头小吃,源自广东台山,在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后,放在一个瓦制的小砵内蒸熟;
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但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆;亦有砵仔糕以白砂糖制造,因而是白色的。
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选择昌创餐饮的六大理由
1
我们有专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让学员无后顾之忧;
2
地道的钵仔糕小吃技术,专业的制作技巧,保证让学员学到真技术;
3
老师现场手把手教学,理论与实践相结合,学员学习更省时;
4
技术毫不保留,配料秘方亲身传授,学员随到随学,学会为止;
5
学员学习期间包吃包住,让学员随时与专业老师交流;
6
昌创餐饮公司培训学校遍布全国各地,交通方便,非常方便学技术。
课程特色
钵仔糕培训优势
1、 钵仔糕培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 钵仔糕培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 钵仔糕培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 钵仔糕技术配方。
5、 钵仔糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
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钵仔糕开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 钵仔糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 钵仔糕店面装修,布局
5、 钵仔糕设备采购,摆放,调试
6、 钵仔糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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摆摊钵仔糕怎么好卖?
市场需求
首先需要调查当地市场对钵仔糕的需求,如果该地区的消费者对钵仔糕的需求量较大,每天做80个应该不成问题。而如果需求量不足或市场已经饱和,则可能需要适当调整产量或改变销售策略。
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销售渠道
钵仔糕可以供应给学校学生、周边商铺或街头摊位等渠道销售。如果学生的购买量可以达到每天80个,那么学校售卖应该不成问题。同时也需要在考虑周边商铺或街头摊位的合作需求和反馈。
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售价
钵仔糕的售价也是影响销售量的关键因素。如果售价过高,客户可能会选择其他类似的食品,导致销售不佳。因此,学校需要分析周边同类食品的市场价位,制定合适的售价并反馈顾客进行调整。
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