中山三乡酱香饼培训班费用多少
一、酱香饼技术培训介绍:
酱香饼项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授酱香饼核心技术和配方,酱香饼原材料进货渠道,酱香饼开店要注意事项等等
二、酱香饼培训项目介绍:
而吃之所以排在一是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作,经济实惠,老少皆宜,人人喜爱,而红遍大街小巷。
酱香饼是人们常吃的主食*一,在现代更是作为一种小吃,早上吃,中午吃,下午还吃,没事的时候也吃,饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头,油饼等)基本相同,属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品。
食为先制作酱香饼香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆为都市上班簇,街坊生活的爱。
香酱饼投资较少,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之处,挤队购买,供不应求。酱香饼的酱料是关键,食为先的土家香酱饼一共由各种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使酱香饼更加奇妙。
酱香饼只要经过简单培训后,轻松上手,轻松经营。一个烤饼机就能做出美味的酱香饼,只要你放在那里自然就会有很多的人群前来。
现在是个创业的时代,很多人都渴望经营一份属于自已的事业,对于资金少的朋友们来说,小本创业选酱香饼千层饼是很合适的。
三、酱香饼培训内容:
1、 发面的配比技术和和面手法;
2、 酱香饼所用各种调味料认识及性能;
3、 酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
4、 酱香饼刷酱配方及实际操作;
5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧;
四、酱香饼培训方式:
按照酱香饼标准的比例配方和制作方法,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
五、酱香饼培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
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红烧羊肉煨面
用料
带皮羊腿肉 600g
花椒 3g
桂皮 4g
白芷 2g
八角 2个
香叶 4片
姜 4片
蒜 4瓣
大葱 3段
生抽 50g
老抽 25g
冰糖 30g
料酒 15g
面条 适量
青蒜末 少许
【红烧羊肉煨面】的做法
600g带皮羊腿肉切块,冷水入锅,煮沸焯水后捞出洗净备用。【红烧羊肉煨面】的做法 步骤1
3g花椒、4g桂皮、2g白芷、2个八角和4片香叶放入香料包扎口备用。【红烧羊肉煨面】的做法 步骤2
热锅冷油,先下4片姜、4瓣蒜和3段大葱爆香,再放入焯好水的羊肉翻炒片刻,倒入50g生抽、25g老抽、30g冰糖和15g料酒翻炒均匀。【红烧羊肉煨面】的做法 步骤3
锅中放入香料包和1.5L水,大火煮沸后转小火炖一个半小时。【红烧羊肉煨面】的做法 步骤4
羊肉快炖好前10分钟,另起一锅烧水,水沸后下面条,稍煮片刻,去除碱水后捞出。【红烧羊肉煨面】的做法 步骤5
开盖,取出香料包,放入面条小火煨3-5分钟左右。【红烧羊肉煨面】的做法 步骤6
关火,捞出面条放入碗中,放上羊肉块,淋入汤汁,撒些青蒜末。红烧羊肉煨面完成!
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