中山三乡嘉州盐焗鸡培训班费用多少
传授全套技术，核心技术和配方，盐焗鸡原材料进货渠道，盐焗鸡开店要注意的事项等等
二、嘉州盐焗鸡培训项目介绍：
随着社会经济的发展，人们生活水平也越来越高，各类特色小吃也层出不穷，正宗地道的特色小吃越来越被人们接受，现如今，以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位，但细细研究，该地位正处于渐渐下拨阶段，究其原因，在于人们对辣的食品已经渐渐疏远，在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高，而嘉州盐焗鸡一种新奇特色熟食走入百姓的生活以来，深受广大食客的青睐。
食为先嘉州盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味特有的优势长期以来一直在全*各大城市销售异常火爆。
三、嘉州盐焗鸡培训学习内容：
1、 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；
2、 鸡的前期处理方法 ；
3、 鸡的腌制作 ；
4、 浸鸡水的制作 ；
5、 盐焗鸡的制作方法 ；
6、 老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ；
7、 后期电话辅导，开店疑难问题
四、嘉州盐焗鸡培训学习方式：
按照嘉州盐焗鸡标准的比例配方和教学流程，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
五、嘉州盐焗鸡培训学习时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
美式甜甜圈
用料
高筋面粉 225克
酵母 6克
冰水 50克
细砂糖 45克
食盐 3克
蛋黄 37克
土豆泥 100克
低筋粉 25克
奶粉 7.5克
黄油 30克
美式甜甜圈的做法
首先准备材料备用美式甜甜圈的做法 步骤1
首先将主料所有粉类和液体除黄油外倒入揉面桶，混合至无干粉状态，揉至面团7成筋性状态。美式甜甜圈的做法 步骤2
然后加入软化好的无盐黄油打至满筋拓展状态，出现手套膜的状态。美式甜甜圈的做法 步骤3
打好的面团放入烤盘室温进行松弛20分钟左右。美式甜甜圈的做法 步骤4
将松弛好的面团均匀的分成40克一小份，滚圆冷冻20分钟备用。美式甜甜圈的做法 步骤5
5.将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型。美式甜甜圈的做法 步骤6
6.放入烤盘进发酵箱发酵至1.5倍大小。美式甜甜圈的做法 步骤7
准备好锅加入少许的食用油中火烧至160°-170°将醒发好的甜甜圈炸制两面金黄捞出控油，放凉备用。美式甜甜圈的做法 步骤8
根据自己喜欢的口味沾上各类口味的巧克力或者细砂糖，香喷喷的美食甜甜圈就制作完成了是不是很有食欲美式甜甜圈的做法 步骤9
小贴士
1.甜甜圈发酵时一定不要发酵的太大，发酵过大时不利于后期的操作。
2.为了防止粘连发酵时应在烤盘底部铺一层保鲜膜。
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