中山三乡薯塔培训班费用多少
传授全套技术，所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附近的近的进货渠道。
二、薯塔培训项目介绍：
薯塔是一种源自于南非的美食,又称旋转薯塔，开心薯塔，像一阵旋转风一样，风靡于台湾及大陆，薯塔是用整个的土豆，利用特制的机器切成螺旋形 片状，经处理剂处理后，再穿上竹签拉展开后达到30公分长，在 经炸制定型销售的，有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、 咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、等数十种风味调料。
薯塔其造型特有，全身上下都是新鲜马 铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、 酥、脆的口感与视觉!具有美食艺术与视觉价值。
食为先薯塔色泽金黄,外酥里嫩,回味无穷,色,味,形俱佳，口感酥、脆、香、甜！融合了结晶岩盐与黑胡椒香气，并搭配各种香料形成了多种风味，薯塔外形震撼，口味新奇无与伦比：有番茄味、孜然、麻辣、蒜香、牛肉、烧烤、鸡肉、香葱、奶香、巧克力、鲜虾等多种口味，堪称休闲食品**。手持竹签，把新鲜出炉、香气扑鼻、酥脆无比的薯塔一层层地咬下去，那种美妙的感觉远非袋装薯片可以相比。
三、薯塔培训内容：
1、挑选新鲜整颗马铃薯材料
2、再将新鲜马铃薯经过专用机器旋转切花后,就成为整颗旋转切花的马铃薯!
3/ 3、讲解薯塔材料的作用及分类、选料、配比、及加工。
4、 4、风味粉调料的配制。
5、 5、薯塔制作流程与技巧。
6、薯塔经营器具、设备的使用方法和维护。
四、薯塔培训方式：
由专业的老师手把手实操教学，学员统一亲自动手操作，随到随学，。我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。
五、薯塔培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥
用料
油皮材料：
中筋粉160g 猪油50g
糖12g 水60g
油酥材料：
猪油60g 低筋粉120g
抹茶粉3g八个的量
麻薯：
水磨糯米粉70g 玉米粉20g
牛奶120g 糖30g
黄油10g
馅料：
咸蛋黄16个 红豆馅500g
白酒适量
装饰：
鸡蛋黄2个 黑芝麻，白芝麻
麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法
准备材料麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤1
白酒涂在咸蛋黄上，烤箱预热10分钟。150度。然后放进咸蛋黄加热5分钟。取出透凉备用。（不要烤出油哦，要不然不好包）麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤2
油皮材料加在一起，像洗衣服那样搓打面粉～搓15分钟麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤3
用保鲜膜包裹好，用湿布包住。等半个小时麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤4
油酥材料加在一起，低筋粉一定要过筛哦……用筷子搅拌均匀后用手搓，分成两半。一半原味，一半加抹茶粉。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤5
保鲜膜包裹好，用湿布包住，等半个小时麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤6
麻薯材料加入碗里。搅拌均匀～麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤7
保鲜膜包裹好，隔水放微波炉加热10分钟。取出后疯狂搅拌，使黄油融化～然后分成16份麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤8
切成16份的麻薯透凉备用麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤9
麻薯包住咸蛋黄麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤10
再裹一层豆沙馅麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤11
将油皮分成八份，用保鲜膜盖上麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤12
原味油酥和抹茶油酥分成4份，用保鲜膜盖上麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤13
一个油皮压扁，包一个圆的油酥。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤14
包好之后。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤15
用棍子压平像手打开那么长。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤16
然后全部卷起来。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤17
然后再压一次，再卷起来。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤18
切开。麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤19
从中间压平麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤20
压好了包馅麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤21
包好，涂色鸡蛋黄，撒上黑白芝麻麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法 步骤22
烤箱预热10分钟180度，然后放进烤箱加热30分钟，180度～出炉
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