中山三乡砂锅菜培训班费用多少

    2019-12-17发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:中山市三乡镇文昌东路1号2楼(通大百货公交站旁)
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

中山三乡砂锅菜培训班费用多少

中山三乡砂锅菜培训班费用多少

传授全套技术,核心调料配方,砂锅菜调料采购渠道,砂锅菜开店经营问题的解答等等。

二、砂锅菜培训项目介绍:

砂锅菜,从麻辣烫中脱胎而来,却是另外一种全新的小吃模式,砂锅菜美味可口,深受食客们的喜爱,并且砂锅菜投资不大,利润很可观的。摆个小摊,或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭,其中很喜欢跟人点一个砂锅菜,十几块钱一锅,菜可以自己选,有种小火锅的味道,但是烫菜比小火锅更直接,随便烫一下就可以吃,特别适合逛街的小情侣。

砂锅菜核心调料配方,是砂锅菜美味的主要原因,要想开家成功的砂锅菜店铺,来我们食为先这里报名学习,是很不错的选择。砂锅菜美味,而且健康卫生,这点是现代人吃小吃看重的。你的东西再好吃,给人感觉不卫生,也没办法获得顾客的青睐,所以,砂锅菜就把这一点做得很好。

三、砂锅菜培训内容:

1、高汤熬制;

2、粉的泡制;

3、菜的搭配;

4、香油制作(两种);

5、辣椒酱的制作;

6、煮粉技巧;

7、口味变更方法技巧

四、砂锅菜培训方式:

按照砂锅菜标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、砂锅菜培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

中山三乡砂锅菜培训班费用多少

其他分享

奶油蛋糕卷(小五卷)

用料  
鸡蛋 5个
牛奶 50克
低筋面粉 50克
玉米油 50克
细砂糖 50克
柠檬汁 5滴
淡奶油 180克
细砂糖 14克
奶油蛋糕卷(小五卷)的做法  
蛋白和蛋黄分离到两个盆子里奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤1
蛋白加入柠檬汁和细砂糖放到冰箱冷冻奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤2
蛋黄里加入牛奶、玉米油拌匀奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤3
再筛入低筋面粉拌匀备用奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤4
冷冻好的蛋白取出奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤5
用打蛋器先高速打发,至出现明显纹路时转低速打发到出现大弯钩状态就可以了奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤6
蛋白霜稳定富有光泽,烤箱180度上下火预热10分钟奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤7
取三分一蛋白霜混合到蛋黄糊里,切拌均匀奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤8
倒回到剩余蛋白霜里,切拌均匀,倒入铺有油布的28×28的烤盘里,用刮刀抹平表面,轻震一下烤盘,震出气泡奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤9
中层热风上下火180度烤23分钟左右,不同品*烤箱温度有偏差,注意调节温度奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤10
烤好的蛋糕片去处震几下,把蛋糕片取出放在网架上揭开四边的油布晾凉,以后蛋糕面上铺一张油纸,架上网架反过来,蛋糕面向下,不平整的边边切去一点,一边45度斜切下去奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤11
淡奶油加细砂糖打发至10分状态,我比较喜欢用铁塔奶油和总统奶油奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤12
把淡奶油抹在蛋糕片里奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤13
利用擀面杖将蛋糕卷起来,包好放入冰箱冷藏30分钟奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤14
用切刀均匀切好蛋糕,每切好一块蛋糕卷,好用厨房纸将刀上的奶油抹干净再切下一块,增加切面干净好看奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤15
虽然一次做蛋糕卷,能做成这样但已经很满足了奶油蛋糕卷(小五卷)的做法 步骤16
小贴士
蛋白的打发状态很重要

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 中山三乡食为先小吃实训机构 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

预约试听
  • 姓名: *
  • 性别:
  • 手机号码: *
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • 验证码: *  看不清,请点击刷新
相关课程