中山三乡冷锅串串香培训班费用多少
源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
冷锅串串香项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、冷锅串串底料的识别和配方；
2、冷锅串串底料的炒制；
3、冷锅串串锅底的勾兑方法和技巧；
4、冷锅串串秘制味碟技巧；
5、特殊肉质品的加工处理；
6、菜品的切法与串法等。
冷锅串串香培训方式
食为先餐饮小吃技术培训，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
冷锅串串香项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
其他分享
馋哭了的鲜虾粉丝煲
用料
虾 12只
粉丝 1把
葱姜蒜 适量
生抽 2勺
蒸鱼豉油 1勺
老抽 1勺
白砂糖 1小勺
馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法
葱姜蒜切碎（家里没葱了，也可以不放）馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤1
家里有生菜，可以加进去馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤2
大虾去虾线，剪掉虾须馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤3
粉丝用开水烫3分钟，然后浸入凉水中馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤4
2勺酱油，1勺蒸鱼豉油，1勺老抽，1小勺白糖，混合成调味汁馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤5
砂锅中放入少许油，爆香葱姜蒜，加入大虾翻炒变红，加入调味汁，半小碗水馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤6
汤汁煮开，加入粉丝，煮2分钟馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤7
加入生菜，继续煮馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤8
煮至汤汁收干，就可以端上桌啦馋哭了的鲜虾粉丝煲的做法 步骤9
小贴士
由于使用了比较多的酱油，这道菜不用放盐。
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