中山三乡川菜培训班费用多少
川菜，起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为**菜的一菜系。
川菜项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
川菜培训主要进行川菜多种基础烹饪技术指导，基础刀工技巧，该项目包含多款不同菜式，全程由专业的培训师傅进行指导
川菜项目培训方式
按照川菜正宗的炒制配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
川菜项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如全天或半天学、周六或周日学),,学习时间一般为10-15天左右,视个人学习接受能力而定。
其他分享
芹菜炒火腿肠
用料
芹菜 一小把
火腿肠 两根
葱 适量
姜 两片
蒜 两瓣
花椒 数粒
植物油 适量
十三香 一勺
干辣椒 3个
芹菜炒火腿肠的做法
芹菜摘好，洗净，切小段芹菜炒火腿肠的做法 步骤1
如图:葱，姜，干辣椒，蒜切好备用
芹菜炒火腿肠的做法 步骤2
火腿肠斜着切片备用！芹菜炒火腿肠的做法 步骤3
起锅烧油，油热下花椒，葱，姜，干辣椒丝爆香！爆香后放入芹菜，翻炒芹菜炒火腿肠的做法 步骤4
炒几下，放少量十三香，味极鲜，生抽继续翻炒断生！芹菜炒火腿肠的做法 步骤5
断生后放入切好的火腿肠，继续翻炒两三下加盐，蒜片，少量味精提味！芹菜炒火腿肠的做法 步骤6
后盛入盘中，简单的芹菜炒火腿就炒好了＾０＾~！
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