中山三乡石锅鱼技术培训班费用多少
传授全套技术，核心调料配方，石锅鱼调料采购渠道，石锅鱼开店经营问题的解答等等。
二、石锅鱼培训项目介绍：
说起石锅鱼，那可是让大名鼎鼎的诗仙李白和大文豪苏轼都倾倒不已的啊。当年李白泛舟江上，吃的就是石锅鱼。苏轼写《赤壁赋》中写的“杯盘狼藉”，恐怕也只有吃了石锅鱼的美味，才会如此不顾体态，大吃大喝吧。
随着时间的流转，石锅鱼踏入二十一世纪，随着人们生活水平的提高，越来越多的人会选择石锅鱼作为自己的创业投资项目。如果你也想经营石锅鱼，到我们食为先开家石锅鱼店铺，是非常不错的选择。
开家石锅鱼店，是不少人的梦想，但是苦于没有过硬的技术，所以做出来的石锅鱼一直味道都很一般，如果你打算开家石锅鱼店，一定要选一家好的机构，因为没有过硬的技术，你就很难做出美味的石锅鱼技术。
怎么样看一家培训机构好不好呢？
一， 看师资，是不是实操教学，还是大班教学。大班教学，哪怕师傅水平再高，学员也难学到有用东西；
第二， 看学员做出来的石锅鱼口味，味道好的，基本上也代表你能学得好。
第三， 看口碑，看看老学员怎么评价这家学校的。
我们食为先，在这方面是非常自信的，如果你打算学石锅鱼，就来我们这儿实地学习一番吧。
三、石锅鱼培训内容：
1、 鱼的选料；
2、 汤底料包做法，汤底的熬制；
3、 鱼肉的片制；
4、 下锅，成品出炉。
四、石锅鱼培训方式：
按照石锅鱼标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、石锅鱼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
黑椒蘑菇肥牛饭
用料
油菜心 5棵
肥牛 300g
洋葱 150g
黄油 20g
口蘑 150g
油 2大勺
料汁
生抽 2大勺
老抽 1大勺
蚝油 1大勺
料酒 1大勺
白糖 1小勺
盐 1/2小勺
黑胡椒粉 1小勺
淀粉 1大勺
清水 1碗
黑椒蘑菇肥牛饭的做法
生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、淀粉和清水放在碗里，搅拌均匀成调料汁。黑椒蘑菇肥牛饭的做法 步骤1
烧一锅水，水沸腾后放入肥牛焯一下，变色后捞出来沥干。
小贴士：肥牛直接炒非常容易出血沫，提前焯水，炒的时候汤汁就清澈了。黑椒蘑菇肥牛饭的做法 步骤2
中火加热炒锅，放入洋葱炒香，放口蘑炒到蘑菇变小。放肥牛片，加入黄油翻炒半分钟。
小贴士：黄油是增香用的，不放也可以。黑椒蘑菇肥牛饭的做法 步骤3
放入调料汁，加半碗水，煮5分钟出锅。将肥牛连同汤汁一起浇在米饭上，摆上两颗烫过的油菜心就好。
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