中山三乡湘式泡菜培训班费用多少
传授全套技术，核心调料配方，湘式泡菜调料采购渠道，湘式泡菜开店经营问题的解答等等。
二、湘式泡菜培训项目介绍：
湘式泡菜采用多种天然香料及其特有的工艺配方，做出来的湘式泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到后面已感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘式泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘式泡菜之奥妙所在，在湘西，家家户户都备有一个泡菜坛子，特别是每逢佳节喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。
食为先泡菜品种诸多，有酸萝卜、脆笋、藕、黄瓜、水果红薯、黑木耳、海带、大蒜等等，拥有自身特有的秘制工艺，结合土家泡菜的制法，并通过不断改良和变新，引领韩国泡菜的时尚，加入多种佐料调制而成。
湘式泡菜已成为一种新型、绿色、清爽型的健康食品。味道酸甜、脆、辣、爽口，常吃能促消化、顺气、下火、解毒、净化肠胃、美容，泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇减脂肪的功能等等，实属不错的美容养生佳品。
食为先湘式泡菜在制作上比较简化,省时,省力,经济;在口味上极香醇,鲜美,爽脆;在外观上极红亮,新鲜,自然，小本创业的好选择，千元左右的投资，回报没上限。
三、湘式泡菜培训内容：
1、湘式泡菜原料选购与预处理；
2、湘式泡菜制作工艺流程；
3、湘式泡菜拌料制作技术；
4、湘式泡菜销售技巧与日常管理；
四、湘式泡菜培训方式：
按照湘式泡菜标准的比例配方，制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你，手把手亲自教你调配。老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，*定学习时间。
五、湘式泡菜培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
酸香爽辣炒藕片
用料
藕 2节
辣椒 青线椒1个，小红辣椒3个
蒜头 三颗
酱油、香醋 适量
酸香爽辣炒藕片的做法
莲藕去皮，切薄片，泡水备用。泡水的作用是洗去多余淀粉和防止氧化变色。
锅里烧开水，捞起浸泡的藕片放入锅里焯水一分钟捞起。
酸香爽辣炒藕片的做法 步骤1
热锅放油，先小火爆香蒜米，接着放入青红椒，这香辣气息弥漫，狂打几个喷嚏😂😂酸香爽辣炒藕片的做法 步骤2
接着放入藕片，中火翻炒，加入一些盐，不要加太多，因为后面有酱油。
用盐量要跟自己口味和菜量结合。酸香爽辣炒藕片的做法 步骤3
提前调好酱汁。具体是：1勺酱油，2勺香醋，1/3 勺白糖。酸香爽辣炒藕片的做法 步骤4
藕片入锅翻炒一分钟左右，加入酱汁，中火翻炒收汁，爆香啊简直，拌匀后起锅😁😁
酸香爽辣炒藕片的做法 步骤5
啧啧啧，这个辣度对我来说有点大。一边吃得停不下来一边啧啧啧感叹这个辣度后劲足。
不怎么吃辣的小伙伴们，减少或者不加辣椒就好了😁。
但是这个做法不用辣椒也可以很香的。
酸香爽辣炒藕片的做法 步骤6
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