中山三乡胡辣汤培训班费用多少
传授胡辣汤全套技术，胡辣汤调料配方传授，胡辣汤调料采购渠道，胡辣汤开店经营问题的解答等等。
二、胡辣汤培训项目介绍：
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县特色胡辣汤较为出名。是**北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃*一。
品尝方式：
一： 闻
就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
二： 看
观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否熬制得通透。
三： 吃
汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。
四： 品
喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。
三、胡辣汤培训内容：
1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ；
3.胡辣汤汤熬制技巧及保存；
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
四、胡辣汤培训方式：
按照胡辣汤制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，*定学习时间。
五、胡辣汤培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
烤箱版创意手抓饼
用料
手抓饼 2张
鸡蛋 1个
盐（建议按个人口味适当增减） 5克
芝麻 若干
马苏里拉碎奶酪或奶酪片 若干
烤箱版创意手抓饼的做法
手抓饼来自超市保鲜区，解冻后，裹入半个香肠（熟的），可以考虑加点马苏里拉碎奶酪或者奶酪片，至于量，看个人口味了。加了奶酪吃起来会有拔丝效果，而且更香。裹的时候一定要注意，尽量裹得紧一点。烤箱版创意手抓饼的做法 步骤1
蛋液里加细盐，不然会索然无味。然后将蛋液均匀涂抹在卷上。如图。烤箱版创意手抓饼的做法 步骤2
随机撒上黑芝麻或者白芝麻，量全凭个人爱好，撒了会更香，没有芝麻不撒也没事。烤箱版创意手抓饼的做法 步骤3
烤箱先180度预热10分钟，放入卷卷190度十分钟后再210度5分钟上色。（总觉得温度有点高），亲们看自己烤箱的脾气行事哦，一次留神一些，反正时间也不长。烤箱版创意手抓饼的做法 步骤4
开吃吧
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