中山三乡油条麻圆培训班费用多少
麻圆又叫麻团，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是汉族特色小吃，**式面点中常见面食的*一。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，**传统的早点*一。食为先油条：健康、口感酥脆、外酥里嫩，绝不添加任何对身体有害的材料。
油条麻圆培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.油条麻圆原材料的选购；
2.油条麻圆配料比例配方；
3.油条麻圆的制作方法；
4.油条麻圆操作造型、操作手法等；
5.学员实践操作炸至成品、油温控制；
6. 油条麻圆店投资预算分析与经营管理。
油条麻圆项目培训方式
本公司所授此项技术为正宗油条麻圆配方 ,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
油条麻圆项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-3天左右,视个人学习接受能力而定。
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自制烤鲅鱼干
用料1
新鲜大鲅鱼
盐
用料2
鲅鱼干
辣椒粉
孜然粉
孜然粒
自制烤鲅鱼干的做法1 (鱼干)
平刀从鱼尾部切入，紧贴脊骨向鱼头部片去自制烤鲅鱼干的做法 步骤1
翻过鱼身，另一面用同样的方法，片出完整的鱼肉自制烤鲅鱼干的做法 步骤2
摘除鱼内脏自制烤鲅鱼干的做法 步骤3
清洗干净，沥干水分自制烤鲅鱼干的做法 步骤4
均匀地撒上一层薄盐自制烤鲅鱼干的做法 步骤5
腌制半天自制烤鲅鱼干的做法 步骤6
放在通风处，晾干自制烤鲅鱼干的做法 步骤7
一*天后，表皮风干，用保鲜袋扎紧，收入冰箱自制烤鲅鱼干的做法 步骤8
自制烤鲅鱼干的做法2 (烤鲅鱼干)
鲅鱼干冲洗掉表面的浮尘，切割成小块自制烤鲅鱼干的做法 步骤1
平铺在烤盘上自制烤鲅鱼干的做法 步骤2
烤箱预热后，入烤箱，中层，230度上下火，烤10分钟自制烤鲅鱼干的做法 步骤3
取出，两面刷油，继续烤10分钟，中间反面一次自制烤鲅鱼干的做法 步骤4
取出，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟自制烤鲅鱼干的做法 步骤5
翻面，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟自制烤鲅鱼干的做法 步骤6
小贴士
鱼干温馨提示：
1、想要片完整的鱼肉，鱼先冷冻下，更容易操作；
2、要根据自己的储藏时间长短来决定盐的用量，想要长期保存，盐的量要大，短期内食用，少一点盐的好；
3、腌制的时间长短也要视保存期长短来定，长期保存的，至少要腌制一*天一夜，中间要给鱼翻身，上面要压重物，这样鱼才会腌得透彻；
4、晾晒时间三五天都行，我晾一*天，其实就是表皮风干而已，烹饪的时候，直接下锅，无需浸泡；
5、鱼干要放在低温处密闭保存，否则易变色变质，特别是夏*后，容易变味。所以自己晾晒，还是一次少做，现做现吃，口感和味道都好。
烤鲅鱼干温馨提示：
1、烤制时间视自己的烤箱功率和鱼的大小而定；
2、调味料视个人口味喜好自由添加，什么也不加，只抹油烤香，味道也不错；
3、中间多刷自己几次油，烤出的鱼肉更香；
4、鱼干整条烤制，更有氛围，我的烤盘装不下，所以分割了；
5、烤好的鱼干，冷热食均可。
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