课程学制：*学时
学习内容：全套技术以及配方
学习实操：手把手，实操教学
教学优势：
全程实操课程、**技术团队指导、多年专注餐饮技术、随到随学、包教包会、学员遍布全*各地、技术指导与升级、不控制任何原料及设备、专业老师手把手教学
1.食膳王重庆小面是我们的主要项目，几乎每天都会有学员在学习；
2. 市场上大部分的小面做得比较麻，在云、贵、川一带受欢迎，但在珠三角、长三角一带我们会教学员调整配比；
3. 食膳王重庆小面教学品种比较齐全，每一种码子的配方比例我们可以精准到克数，易学易懂易操作； 4. 食膳王专注小吃实训很多年，经历过好多自己开面馆的老板上门尝味，对我们的认可度非常高；
5. 在食膳王培训过的学员自己从一家店开始，连续开了多家连锁小面店，这套管理经验我们可以分享给有需要的朋友。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
老师引项目实际操作内容一
包含面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术；导，熟透操作流程。
项目实际操作内容二
红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面等；
项目实际操作内容三
清汤面：酸菜肉丝面，三鲜面，口蘑面，香菇炖鸡面，金牌煎蛋面等；
项目实际操作内容四
油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎等原料的准备工作
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、**、装修、服务、管理、采购、盈利模式
全*连锁品*
全*专业小吃实训机构在深圳、江西、珠海、中山等地
0基础包学会
*学习时间，直到学员学会满意为止；签订学习合同，无须担心学习费用问题
业界丰富经验 多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业
正宗技术配方
我们拥有专业的技术教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
已开放200多个热门小吃项目，市面上有的我们有，我们不断的在创新，相信总有一款会适合你
重庆小面，是重庆四大特色*一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、猪蹄、豌豆杂酱面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其特有口感，以辣闻名，近年来全*知名。
热烈欢迎社会各界人士前来学习和洽谈合作。
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