小榄小吃培训班哪里好
优势:
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
生煎包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.和面,压面,卷条下剂等一系列做法;
2.鲜肉馅料的制作;
3.包子包裹技巧;
4.包子的蒸煮以及生煎技巧;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学生煎包要来煌旗?
- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的生煎包技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设生煎包开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
水煮鱼片(巴沙鱼)的做法
鱼肉化冻,简单冲洗一下擦干水。
切成厚点的片,太薄煮的时候容易散。
加一大勺料酒,适量淀粉,一丢丢盐抓匀,鱼肉表面有一层薄浆就好。
把蔬菜洗洗切切,锅里加一点点油,炒匀断生就好,加一点点盐,让蔬菜能出一点水,不要加多,后面水煮鱼的汤也会有盐的。断生就可以了,盛出来铺在盘底。
热锅加油,放葱姜蒜大料,我没有四川豆瓣酱嘛,就放了一大勺花椒酱,一大勺红油辣子(就有辣椒也有红油的那种),一大勺葱伴侣豆瓣酱(我真是个小机灵)!炒匀后加水煮开。水量估摸着能划开准备好的鱼片就行~
这个时候尝尝咸淡,加盐加生抽加味达美随意,味道要稍咸一点,这可是要跟鱼片和蔬菜一起分享的盐量呢~
煮开后把鱼片一片一片下到锅里,用铲子轻推不要沾到一起,鱼肉很好熟,不用煮开就熟了,保险起见还是煮开哈~
把煮好的鱼肉连汤一起倒在蔬菜上~
Chua油!
干辣椒剪段,抓一把花椒,一把白芝麻(没有不影响),撒到盘里,集中一点,可以少浇点油嘛~
锅里热油,喜欢口味重的可以加点花椒油,我是花生油+花椒油+香油,⊂[┐'_'┌]⊃吃起来差的大不大不清楚啦,反正感觉自己是个美食家就可以了!
油冒烟了就可以chua chua chua浇到盘子里啦~
(自认为)的一盆水煮鱼就搞定!水煮鱼片(巴沙鱼)的做法 步骤4
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