小榄小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
老面馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术；
3.馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学老面馒头要来煌旗？
美食分享
肉皮冻(高压锅版)的做法
1，买些较厚美的猪皮500g，洗净后用开水淹没开盖烫煮10分钟
2，肉皮捞起后冷水洗净，清理残毛(我自己喜欢用刮眉刀，超实用)，翻背面用刀刮除肥油，尽量去除干净
3，再把处理后的肉皮洗净，放进2L的热水中，放入1~2汤勺高度料酒，3片厚姜片，开盖煮沸漂沫，盖盖，小火闷煮15分钟，
4，捞出后切小片后再倒回锅中，再放入配料，调味调色
5，后倒入高压锅，大火煮至锅顶气，然后小火煮30分钟即可。用电高压锅的，可选煮粥功能，压力调至低煮即可。
6，待锅内气压退后，开盖捞掉配料，再次调味调色后，倒入容器内，放凉了，再置入冰箱冷藏区(不会结冰的)，冻至凝固了(我喜欢冻上一夜)，即可切片食用了！
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