小榄小吃培训技术哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
豆腐脑全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学豆腐脑要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的豆腐脑技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设豆腐脑开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
红茶奶酥面包的做法
后盐法揉面，揉至面团可以拉出薄膜，破洞没有太多锯齿。揉面过程中要注意面团温度红茶奶酥面包的做法 步骤1
揉好的面团温度不要超过26度。红茶奶酥面包的做法 步骤2
面团表面喷水，在不超过28度的环境里发酵。或者放到发酵箱里，湿度*，温度27度发酵。红茶奶酥面包的做法 步骤3
发酵的时间做奶酥馅。黄油提前在室温下软化，加入糖粉搅拌均匀，再分次加入全蛋液拌匀。红茶奶酥面包的做法 步骤4
拌好的黄油是非常顺滑的，再加入奶粉拌匀。红茶奶酥面包的做法 步骤5
拌匀后奶酥馅就做好了。如果室温太高就放到冰箱冷藏会儿，奶酥馅不能化，也不能过软。不然不好整形。红茶奶酥面包的做法 步骤6
面团发酵至原来的两倍大即可。手指沾面粉在面团上按个坑，有轻微回弹即可结束发酵。红茶奶酥面包的做法 步骤7
然后把面团平均分成2份，如果你觉得太大不好操作分成三份也可以。整理成表面光滑的圆形。盖上松弛30分钟。红茶奶酥面包的做法 步骤8
松弛好以后面团擀开。红茶奶酥面包的做法 步骤9
翻面横过来。抹上一半奶酥馅。剩下的奶酥馅抹在另一个面团上。红茶奶酥面包的做法 步骤10
卷起来捏紧封口。盖上面团，放到冰箱冷藏10分钟。如果奶酥馅不是很软也可以不冷藏，冷藏主要是为了不让奶酥馅太软。太软的话整形的时候比较麻烦，容易弄一手。红茶奶酥面包的做法 步骤11
从冰箱取出来以后把面团稍微压扁一点点，然后从中间切开。两头不要切断。红茶奶酥面包的做法 步骤12
把切开面露在外面，拧成麻花。红茶奶酥面包的做法 步骤13
放在铺了油纸的烤盘上。红茶奶酥面包的做法 步骤14
放在烤箱里，底下放一碗温水，40来度。发酵温度不要超过30度，湿度在 左右。进行后的发酵。红茶奶酥面包的做法 步骤15
发到原来的1.5倍大即可。手指沾面粉在面团上按个坑，看到有轻微回弹就可以了。红茶奶酥面包的做法 步骤16
烤箱提前预热好，预热的时候烤箱底部放烘焙石。上火220度，下火180度预热15分钟。
预热的时候表面喷水，撒杏仁片。红茶奶酥面包的做法 步骤17
烤箱预热好在烘焙石上浇一些凉水，然后赶快关门。别让蒸汽跑出去。
再去拿面团，把面团放到烤箱中层，上火220度，下火180度烤20分钟。表面上色及时盖上锡纸。红茶奶酥面包的做法 步骤18
烘烤结束马上取出来放在烤架上晾凉。红茶奶酥面包的做法 步骤19
凉了以后就可以切开吃了。红茶奶酥面包的做法 步骤20
小贴士
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