小榄面包培训班哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
红糖馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.红糖馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.红糖馒头的发酵技术;
3.红糖馒头的制作手法和工艺;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学红糖馒头要来煌旗?
- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的红糖馒头技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设红糖馒头开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
无花果塔的做法
制作塔皮:
黄油室温软化,打蛋器打至顺滑无花果塔的做法 步骤1
倒入糖粉搅拌均匀无花果塔的做法 步骤2
分2-3次倒入蛋液,每次搅拌均匀无花果塔的做法 步骤3
倒入过筛的低筋面粉无花果塔的做法 步骤4
翻拌均匀至成团无花果塔的做法 步骤5
放入冰箱冷藏1个小时以上无花果塔的做法 步骤6
取出塔皮,擀成2.5cm的厚度,铺在塔圈上,底部用叉子叉出小孔,加一勺无花果酱,无花果塔的做法 步骤7
制作杏仁奶油馅:
黄油室温软化手动搅拌至顺滑无花果塔的做法 步骤8
加入细砂糖搅拌均匀无花果塔的做法 步骤9
分2次加入蛋液搅拌均匀无花果塔的做法 步骤10
倒入杏仁粉搅拌均匀无花果塔的做法 步骤11
在塔里挤上杏仁奶油馅(不要太满会膨胀,我的就是太多了)
烤箱180度中层烤30分钟无花果塔的做法 步骤12
取出烤好的塔,刷一层白兰地酒无花果塔的做法 步骤13
用抹到抹一层无花果果酱(书上为树莓果酱)无花果塔的做法 步骤14
打发淡奶油
在中间挤成圆柱状,无花果切成8分,每一个塔上面摆6-7块,刷一层果胶,上面挤奶油摆蓝莓和薄荷装饰
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