• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:小榄镇菊城大道东1号
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小榄小吃培训班哪里好

中山小榄烤羊排培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。


烤羊排全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

传授品种
烤羊排,烤羊腿等等。
1.羊排的筛选
了解优质羊排的选择方法
2.烤羊排专用调料制作
学习采用天然食材如:花椒,孜然,胡椒粉等等食材调配调料
3.羊排的基本处理
掌握对羊排的基本处理如:洗净,熬制入味,刷酱等
4.鸡蛋糊的制作
学习烤羊排专用鸡蛋糊的制作
5.羊排烤法
重点学习羊排的烤法

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学烤羊排要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的烤羊排技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设烤羊排开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

中山小榄烤羊排培训哪好

美食分享

好吃到晕的奶黄包的做法  
黄油直接放不粘锅里好吃到晕的奶黄包的做法 步骤1
牛奶鸡蛋面糊过筛倒入锅里翻炒好吃到晕的奶黄包的做法 步骤2
材料B好吃到晕的奶黄包的做法 步骤3
材料B的砂糖加进去一起炒,粘稠了以后挤入少许炼乳好吃到晕的奶黄包的做法 步骤4
奶黄炒到粘稠无液体就装碗里好吃到晕的奶黄包的做法 步骤5
用做好的皮开始包奶黄好吃到晕的奶黄包的做法 步骤6
放蒸架上拿去有温水的蒸锅里二次发酵好吃到晕的奶黄包的做法 步骤7
蒸15分钟关火盖5分钟开盖就可以了好吃到晕的奶黄包的做法 步骤8
没有色素的奶黄馅,隔着屏幕能感受它的味道吗?好吃到晕的奶黄包的做法 步骤9
小贴士
把材料A的牛奶加热到60度左右,把砂糖倒进去搅拌,充分溶解,然后把90克的水加进去冷却到40度,和酵母混合在一起。
面粉,奶糖混合液放在大的不锈钢盆里,用硅胶刮板拌成棉絮状,然后开始用手揉面,也可以面包机厨师机代劳。
揉到光滑以后盖上保鲜膜,放在温暖的敌方发酵,可以在烤箱或蒸锅里放一盆热水。
这时候我去做奶黄馅,直接把黄油放不粘锅里,把蛋黄液经过筛子到锅里,加B的砂糖,不断小火翻炒,开始稠的时候加少许炼乳,用来提升奶黄的奶味,炒到成团粘稠就可以了,盛起来装碗里。
面团膨胀以后再拿出来分成16等份,然后再揉搓一下,用擀面棍擀出皮,然后就可以包了,收口部分朝下。都包好以后放蒸架上,蒸锅里的水加热,不需要沸腾,五六十度就可以了,把蒸架放在蒸锅里,盖上盖子,二次发酵。待再次发酵一点五倍大就可以开火蒸了,蒸的时候它会继续膨胀,15分钟以后关火,但不要马上掀盖,要等5分钟,否则那个皮会破了不好看。



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