坦洲小吃培训技术哪好
优势:
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
小笼包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学小笼包要来煌旗?
- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的小笼包技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设小笼包开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
酱香酸辣萝卜条的做法
萝卜买回来清洗一下,不去皮不去皮不去皮,切条,加2勺盐,腌制一个小时。酱香酸辣萝卜条的做法 步骤1
出水后倒出水分,用清水清洗一下萝卜条,然后用手稍微轻轻挤一下控干水分,萝卜条酱香酸辣萝卜条的做法 步骤2
在萝卜条腌制期间,这里调一个腌料:6勺海天味极鲜(生抽),5勺醋,5勺白糖,一勺耗油,3瓣蒜切片,5个小红椒拍一下切片,2勺水。混合均匀!酱香酸辣萝卜条的做法 步骤3
萝卜条混合酱汁,用手抓一下,放入冰箱腌制,萝卜之后还会出点水,所以也不用非要酱汁淹没完。酱香酸辣萝卜条的做法 步骤4
这是腌制2个小时后的,已经完全可以食用非常酸辣脆爽开胃!酱香酸辣萝卜条的做法 步骤5
小贴士
1.萝卜不要去皮不要去皮,不然就不脆了,切片切条都可以。
2.这里生抽推荐海天味极鲜,如果用其他生抽酱油,味道可能没那么鲜,可以在酱汁里面加点鸡精调和一下。
3.每个人家里的醋,酸度都不同,可以根据自己口味调整。
4.辣椒根据个人口味调整用量,但是一个萝卜起码要加2个辣椒。
5.腌制可以用糖不用盐,味道上也有点不同,根据个人口味选择。
6.这里可以取半个柠檬,挤点柠檬汁切点柠檬片(去籽),味道会更加清爽,也要适当减少醋用量。
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