坦洲小吃培训学校哪有
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
五谷杂粮豆浆全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.原料用量的掌握(不同的份量，不同口味和口感）；
3.制作时间的掌握；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学五谷杂粮豆浆要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的五谷杂粮豆浆技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设五谷杂粮豆浆开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导
美食分享
香酥排骨蒸土豆的做法
排骨浸出血水。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤1
排骨精修，把肥肉什么的剪掉。沥干水后，倒到干净的料理盆。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤2
加1汤匙料酒。
（后面酱油，蚝油，包括淀粉，都用这个汤匙来量取。这个是普通的个人用汤匙。）香酥排骨蒸土豆的做法 步骤3
2勺生抽，1大勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一撮细盐，一撮白胡椒粉，一撮五香粉，几片生姜，6个蒜瓣压成蒜泥（没有压蒜器可以手工剁碎蒜头），一起加入料理碗。
香酥排骨蒸土豆的做法 步骤4
抓拌均匀。
静置20分钟。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤5
然后加入2勺红薯淀粉，抓匀。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤6
土豆切拇指大的小块。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤7
排骨腌制入味后，中小火油炸至金黄。
油炸之前再把淀粉抓一抓，否则淀粉容易沉淀。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤8
成色如图。炸的过程中，排骨已经全熟，后面蒸是为了让排骨酥烂，而且蒸汽作用下，能沥出排骨中的油脂。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤9
土豆平铺一层，抓些白胡椒粉和细盐，均匀撒上去。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤10
把刚才排骨料理碗里的剩余酱料和蒜蓉倒进土豆里。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤11
均匀排上油炸排骨。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤12
蒸锅上汽后，上蒸锅隔水蒸25~30分钟，时间长一些，以便土豆熟透，同时使排骨更酥更烂。
成功的作品，蒸到30分钟，会看到土豆浸泡在排骨的汤汁里，也就是说肯定会有汤汁。
图上就是刚刚蒸好的排骨，看样子就是骨酥肉烂的感觉 😋️香酥排骨蒸土豆的做法 步骤13
撒上葱花，出锅。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤14
排骨在蒸制过程中，肉里的汁水和油脂会自然渗透到土豆里，使的土豆充分浸在排骨的汤汁里，让土豆充分吸入排骨的肉香。而排骨则变得细腻绵软，不油不腻。
说到这里要顺便提一下，香酥排骨，不是说蒸出来口感很酥脆，是指排骨蒸出来很酥软、酥烂的意思。香酥排骨蒸土豆的做法 步骤15
排骨成色美不美？
土豆浸在金黄清透的汤汁里，是不是很诱人？香酥排骨蒸土豆的做法 步骤16
小贴士
初步看了几个友友的作品，有几个情况总结一下：
1、关于味道的咸淡，我要说的是，以2根排骨来说，放2勺生抽，1大勺蚝油，半勺老抽，如果担心偏淡，可以加一撮细盐。调料的判断标准可以参照菜谱里的流程图，里面腌制的生排骨是什么颜色，炸过是什么颜色，都可以参照着来，这个是简单直观的办法！
如果你排骨多，那么调料要酌情增加。
2、油炸的过程火不要太猛，炸到全熟，成色请参照菜谱的图上所示，要让排骨在油温的作用下，充分激发出肉香味。否则，不仅成品色泽不好看，香味也达不到要求。
3、一定要上蒸锅蒸，不要放在饭锅上蒸，饭锅蒸汽量太少，达不到要求，做出来不会酥烂。
还有明明是要油炸，你非要平底锅煎，那么香味和效果达不到预期，能怎么办？再说一遍――请务必按照菜谱操作！！！
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