• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:中山坦洲镇坦神北路2号一楼
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坦洲餐饮培训机构哪好

中山坦洲翻滚鸡培训哪里强

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。


利润分析:

采用翻滚鸡传统做法,配料、鸡等制过程方法,秘制调料的制作方法等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。翻滚鸡店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。


翻滚鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.鸡的前期处理与注意事项;
3.翻滚鸡料的配制与保管;
4.翻滚鸡烤制的方法与注意事项;
5.火候的掌握与问题出现的紧急处理方法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学翻滚鸡要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的翻滚鸡技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设翻滚鸡开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

中山坦洲翻滚鸡培训哪里强

美食分享

白菜叶 适量
芹菜 适量切段
猪里脊 350g 切大片备用
淀粉 1大汤勺
生抽酱油 1茶勺
料酒 1茶勺
陴县豆瓣酱 2大汤勺
干辣椒 6-7个剪开
辣椒碎 2汤勺
花椒 2汤勺(用小锅在小火上烤一下,再用蒜臼子捣碎备用)
大蒜 切成末备用
蒜苗 切碎备用
葱、姜 适量
水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork的做法  
把肉片放入大碗里加料酒、生抽酱油和淀粉搅拌均匀淹制15分钟左右。水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork的做法 步骤1
炒锅中加入平时炒菜的油量,油热后加入干辣椒、葱、姜和陴县豆瓣酱炒出味道后加入大约400ml的清水同时加盐调味。水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork的做法 步骤2
水烧开后倒入芹菜和白菜叶,等蔬菜煮软后捞出铺在碗底。水再烧开后倒入淹好的肉片并用筷子迅速打散,等肉煮熟了(大约2-3分钟)捞出放在蔬菜上面,再把锅里的汤汁倒在碗里。水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork的做法 步骤3
按花椒碎、辣椒碎、蒜末和蒜苗的顺序撒在肉片上,在锅里加入200ml的油烧热后慢慢的倒在上面。水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork的做法 步骤4
小贴士
1.蔬菜可以按照自己的喜好更换。
2.因为陴县豆瓣酱已经比较咸了,加盐的时候一定要着量。
3.辣椒和花椒的用量大家可以按自己的口味适量添加。



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