• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:中山坦洲镇坦神北路2号一楼
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坦洲餐饮培训学校哪里好

中山坦洲烤乳猪培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

烤乳猪全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.选材
选择烤乳猪专用品种,对猪的品种,大小,体形的选择技巧。
2.宰杀
掌握对猪只的宰杀,放血,去内脏等基本整理工作。
3.腌制
对宰杀的猪身涂刷秘制腌料,调料,蒜蓉等天然材料进行腌制。
4.定型
对腌制好的猪身用木条或钢条进行定型,掌握定型的基本技巧。
5.烤制
掌握对烤乳猪火力的把控,均匀烧烤等技术。
6.烫皮
传授脆皮乳猪的烫法。
7.脆皮糖浆
脆皮糖浆的制作方法以及刷法。

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学烤乳猪要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的烤乳猪技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设烤乳猪开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

中山坦洲烤乳猪培训哪好

美食分享

💯醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的做法  
准备好食材,一个大土豆,一个青椒,一个红椒(青椒红椒只是点缀,用不完一个,剩下的我用来做了另一个菜,后面会分享)。醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的做法 步骤1
土豆切丝,越细越好。(要用刀切,不要擦丝,这是一点。因为刀切棱角分明,不容易粘)醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的做法 步骤2
土豆切丝泡水 ,去除淀粉, 五到十分钟 ,多冲几遍水。(土豆丝表面富含淀粉,直接下锅容易黏糊,一定要清洗干净,这是第二点)醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的做法 步骤3
青红椒切丝,辣椒, 蒜 ,葱备用。醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的茄子豆角的做法  
茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用茄子豆角的做法 步骤1
豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎茄子豆角的做法 步骤2
锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软茄子豆角的做法 步骤3
捞出控油茄子豆角的做法 步骤4
豆角下油锅炸至表皮起皱茄子豆角的做法 步骤5
捞出控油茄子豆角的做法 步骤6
炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香茄子豆角的做法 步骤7
放入茄子和豆角翻炒茄子豆角的做法 步骤8
加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀茄子豆角的做法 步骤9
盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可茄子豆角的做法 步骤10
小贴士
1.茄子很吸油,担心摄入过多油脂可将切好的茄子用清水浸泡片刻,让茄子吸足水分可以减少吸油量,这样还能去掉茄子的涩味;或是将茄子先蒸一下再烧制都可以有效减少吸油量。 
2.因为蚝油和生抽都有咸味,这道菜是否加盐可以根据自己口味调整。 
3.吃茄子建议不要去皮,它的营养价值就在皮里面,茄子皮含有丰富的维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,这是其他蔬菜所不能比的。 
4.食用没有煮熟透的豆角易发生中毒,因其含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,因此一定要把豆角彻底煮熟后再食用。

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