中山坦洲秘制叉烧培训价格

坦洲餐饮培训学校哪有

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

秘制叉烧全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学秘制叉烧要来煌旗？

• 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
• 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
• 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
• 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的秘制叉烧技术。
• 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
• 开店经营指导煌旗定期开设秘制叉烧开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

米糕～零失败的做法  
所有食材称重米糕～零失败的做法 步骤1
除了酵母以外，所有食材混合拌匀无颗粒和干粉（发现编辑视频时不能转方向😅）米糕～零失败的做法 步骤2
搅拌时烧一盆水（无论是盆是锅都要浅口的，增加面糊的盆能放进去，水不用太多）水开后改小火让它保持冒泡泡状态米糕～零失败的做法 步骤3
把面糊盆放进开水盆里，不停搅拌，直至粘稠，一手扶盆一手搅拌不方便拍照，只能拿出来再拍，面糊搅成视频里的状态就好，不需要像浆糊一样稠，*须要能流动！能流动！米糕～零失败的做法 步骤4
面糊搅好后晾至温凉放入酵母继续拌均匀，一定要温凉！温凉！就是手摸着有点温度不是纯凉水～拿不准宁可凉一点不能热了！否则酵母就牺牲了！米糕～零失败的做法 步骤5
拌均匀后密封发酵2倍大，我放在暖气上只用了40分钟米糕～零失败的做法 步骤6
发酵好的状态～～米糕～零失败的做法 步骤7
把面糊搅散排气，这样二次发酵气孔会更均匀米糕～零失败的做法 步骤8
把模具抹薄薄一层油，面糊倒进去5分满，放在30度左右的锅中进行二次发酵，因为锅里有温度，发酵要随时看下状态，不要发过了米糕～零失败的做法 步骤9
等到面糊发酵至8分满时就可以开火了，凉水上锅还会促使它再继续发酵一下，到时刚刚好～～水开后蒸15-20分钟，看模具大小米糕～零失败的做法 步骤10
15分钟后关火揭锅～～，开盖一瞬间专注的眼神放在米糕上～～在温度急剧变化的那一刻，丝毫没有回缩和塌陷～～～米糕～零失败的做法 步骤11
晾凉后脱模～～切开看看，里面的气孔非常均匀～～米糕～零失败的做法 步骤12
一朵朵可爱的白胖子😊米糕～零失败的做法 步骤13
小贴士
面糊的盆放进开水盆里后要不停搅拌，否则底部很容易凝结成块，但是没关系，有凝结块就先拿出来贴着盆底部继续搅拌，把它搅没即可，然后再放回开水盆里继续搅拌至合适的黏稠度

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