抄手是一种传统的中国小吃，它是一种饺子形状的食品，通常用面粉制成，里面可以加入各种蔬菜、肉类等食材。在中国的许多城市，摆摊卖抄手是一种很受欢迎的小吃摊位。摆摊卖抄手有很多优点。首先，它需要的设备很少，只需要一个炉子、一个锅和一些碗就可以开始营业了。其次，它的成本很低，因为原材料的价格通常很低。**后，它的利润很高，因为它的售价通常比其他小吃要高。
抄手培训概括
抄手培训内容
正宗抄手技术培训
抄手(混沌)馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。馄饨是一种古老的面食，馄饨的文字记载见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭祀，后为民间小吃。太古神祇盘古将混沌破开， 一分为二， 天地即成。清代同治年间，文人曾这样赞誉过馄饨 ：包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。价廉物美的三鲜小馄饨，可谓百吃不厌，小馄饨的包制，更是简便、快捷。
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价廉物美的三鲜小馄饨，可谓百吃不厌，小馄饨的包制，更是简便、快捷。三鲜份量要到位。将蛋皮切成丝、并把紫菜、开洋或虾皮、按个人口味放入适量的盐、鸡精、胡椒粉等搁置大腕中备用。食用时冲入沸水，放入煮好的馄饨，即成了一碗色、香、味俱到的上海三鲜小馄饨。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
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