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  • 授课对象:

    绝味鸭脖学员

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  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:珠海市斗门区井岸镇中兴路160号
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珠海绝味鸭脖培训班

随着人们生活水平的提高,对美食的追求也越来越高。鸭货作为中国传统美食之一,凭借其独特的口感和丰富的营养价值,受到了越来越多消费者的喜爱。创业鸭货店,让您站在一个前景广阔的市场中,轻松实现创业梦想。

学正宗绝味鸭脖技术要多少费用,在哪里学才正宗?

学正宗绝味鸭脖技术在哪里学才正宗,昌创开设了正宗辣卤鸭脖、鸭脖系列菜品,辣卤鸭掌、辣卤鸭头、辣卤鸭脖子、辣卤鸭翅、辣卤鸭腿、辣卤鸭胗、辣卤鸭锁骨、辣卤鸭肠、辣卤香猪蹄、辣卤香鸡、辣卤莲藕、辣卤豆干、辣卤海白菜、原材料码味腌制、二次回卤及保持卤菜色泽口感的秘诀等。

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学正宗绝味鸭脖技术在哪里学才正宗,我们用香囊配制秘方,鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮,取名叫绝味鸭,一直流传至今。现在绝味鸭脖技术培训,学习麻辣鸭脖技术培训,现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁,鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢,香而不腻。

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学正宗绝味鸭脖技术在哪里学才正宗,昌创绝味鸭脖技术培训内容有绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架、绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤马铃薯、绝味卤萝卜干、绝味卤花生米等几十种美食制作技术

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绝味鸭脖实操内容:

1
介绍绝味鸭脖所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
2
学习绝味鸭脖制作的备食材、腌制、蒸制、加料等。老师全部手把手教学;
3
学习酱料、核心大料粉的比例及选择技巧,以及辣椒油调制技巧;
4
学习秘制酱料和调料的配比及制作技巧;
5
学习成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;
6
学习开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)。

绝味鸭脖利润有多少

以鸭脖为例


生鸭脖子市场低价在 1.8-2.4 元/根,加工成成品后,市场销售价在 4.0 元/根,销售每个至少可获利 2.2 元/根。绝味鸭脖日销售至少300根以上(北京市场现销售价 5-6元/根)。300根/天×( 4.0 元/根售价 -1.8 元/根进价) =660 元/天;660 元/天× 30 天 =19800 元× 12 个月 =23.76 万元/年。这就是绝味鸭脖的利润。

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以鸭头为例


绝味鸭脖加盟商能够以*成本进货,生鸭头市场低价在 1.5 元/个,加工成成品后,市场销售价在 3.0 元/个,销售每个至少获利在 1.5 元/个,日销售量在 300 个以上(北京市场现销售价 4 元/个)。300 个/天× (3.0 元/个售价 -1.5 元/个进价 )=450 元/天;450 元× 30 天 =13500 元× 12 个月 =16.2 万元/年。这是绝味鸭脖经营中鸭头所得利润。

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绝味鸭脖市场背景:

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌,绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。

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黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。

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