珠海香洲区麻辣香锅培训班
想要成功开一家餐饮店需要的就是要有自己的特色，要好吃，要可以给顾客填饱肚子还要也能形成连锁的能力，所以想要开餐饮店的朋友们可以去思考一下自己的优势，确定自己的方向，顾客还是要放到**位的！
有什么麻辣香锅开店选址的技巧？
1、接近购买力的原则
商业企业的经营利润是建立在目标顾客购买力基础上的。一般地说，麻辣烫加盟店的存在，是以服务一定的目标消费群体为前提的，这里有一句非常通俗的说法解释：不要想什么人的钱都赚，否则什么人的钱也赚不到。
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2、拥有实力好邻居
其实把店铺开在生意好的店铺旁边非常好，许多人认为这样会与自己抢生意而把店铺开在生意不火爆的地方，这样反而利润非常低。现在的消费者普遍有跟风思想，哪里人多都会认为这家店铺不错，那么旁边店铺也差不到哪里去。
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麻辣香锅有哪些行业优势？
一、消费较广
消费人群广，麻辣香锅运营方式多样化，经过实践运营调查，根本上顺应全国各地一切人爱好，并构成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于过改进，能够交融各种的优点；同时具备普遍顺应性，**水平上迎合了消费者的需求，满足消费者对麻辣香锅的口感体验，使之在大江南北均能运营的风生水起。
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二、适应需求
符合消费者需求，麻辣香锅可辣可淡，随着社会的迅猛发展、不段进步，人们在饮食上更多倾向于追求特色的、有特征的事物，这就对麻辣香锅的不断发展和扩张提供了条件，为麻辣香锅的发展开辟了更为宽广的市场。麻辣香锅可以说是国内**流行、**广泛、开店率**简易的小资开业项目之一了。
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麻辣香锅培训内容
1
麻辣香锅器具、设备的配制及使用。讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。各种调味酱制作。
3
红油、卤水的的制作及保养。麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
4
卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。投入费用预算以及避免风险。
麻辣香锅的特点与口感
麻辣香锅以其麻辣、鲜香、爽口的特点而备受食客喜爱。在口感上，麻辣香锅讲究的就是“麻、辣、鲜、香、爽”。麻，源自于花椒的独特麻味；辣，则是辣椒的辣味刺激着味蕾；
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鲜，则是食材的原汁原味；香，则是香料和食材的完美结合；爽，则是口感上的追求，无论是咬一口脆嫩的蔬菜，还是吃一块鲜嫩的肉，都能让人感受到一种爽快的口感。
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