珠海香洲区炒粉炒饭培训学费多少
食为先炒粉炒饭5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；粉条，面条，米饭的处理方法；
项目实操内容二
调理的配制，配料的做法；
项目实操内容三
翻锅爆炒技术等；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 72克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
零失败戚风蛋糕方子的做法
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1️⃣准备好两个无水无油的大盘用来分离蛋白蛋黄，要增加无水无油喔，不然蛋白容易打发不起来。
2️⃣碗中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅拌至乳化，用面粉筛子筛入低筋面粉然后翻拌均匀再倒入蛋液
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用蛋抽呈Z手法慢慢翻拌，以免面糊起筋发不起来～翻拌成用蛋抽提起来连着不容易断就可以了。3️⃣接下来来打发蛋白，用打蛋器中速打发蛋白打成粗泡加入一次糖再用中速打发比上一次细腻少许的泡然后加入第二次糖，然后高速打发成更细腻的泡加入第三次糖，
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在高速打发蛋白糊成中性大弯钩的状态（这时候的蛋白状态适合拿来蛋糕卷）加入玉米淀粉然后用铲子把盘边边的蛋白糊堆向中间再用打蛋器中低速打发成硬性的直钩倒扣起来不倒就可以了
4️⃣提起3分1的蛋白糊放入蛋糊中上下轻轻翻拌均匀
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再放入2分1的蛋白糊轻轻翻拌然后全部倒入蛋白盘中翻拌均匀就可以了
5️⃣烤箱180度提前预热5分钟，面糊倒入模具中震去大气泡放入烤箱上下130度烤1个小时左右
6️⃣烤完拿出来离桌面20里面抛下震去热气立刻放烤网倒扣晾凉脱模即可
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🌿：低温烘烤的蛋糕不易裂开！每家的烤盘温度都不一样，看了解自己家的烤箱脾气喔～
🌿：蛋糕一定要完全晾凉才能脱模喔，不然也很容易塌
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