1.珠海斗门小吃实训机构教学的品种有：原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等；
2.我们的汤调出来非常鲜美，猪肚比较爽脆，吃完之后有淡淡的回甘；
3.珠海斗门小吃实训机构猪肚煲鸡项目是我们在广东地区的特色项目，在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们；
4.猪肚煲鸡汤的调制非常关键，我们不加一粒味精，这也是我们能得到本地人认可的关键之处；
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理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购；
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准；
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则；
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业！
公司产品以特色流行小吃为主，经过集团公司研发团队多年的发展和研究，每个产品都力求做到当地小吃的正宗口味，终汇集成全*餐饮各产品的专业教材配方。公司产品项目达百余种，持续回报率高，适合大、中、小型投资者经营。老师对学员进行手把手实操指导，增加所有学员学会。
公司业务包括餐饮人才培训，技术服务传播，人才培训输出等，通过对学员进行实料操作、理论教学,以及开店后的后续服务，可使绝大多数投资者可获得丰厚的回报。此外，公司可长期提供极具特色和竞争力的产品后续升级bao障，确保每位学员的长久利益。
公司秉承“创新、诚信、专业、务实、服务”的经营理念，致力于开发研究时尚美味健康的绿色饮食，专注于传统饮食文化的继承、创新和推广。志在帮助没有经验的创业者和想拓展自己店面的美食新产品开发者再上新台阶。
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