课程关键词：珠海哪里有小吃培训班
一、杭州小笼包技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，小笼包调料采购渠道，小笼包开店经营问题的解答等等。
二、杭州小笼包培训项目介绍：
杭州小笼包是苏杭一带的特色小吃，小笼包不仅在国内妇孺皆知，在国外也是大放异彩。有好事者，把李小龙和小笼包并称**二小龙。小笼包在目前**拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。
小笼包较早的历史可以追溯到北宋时期的河南王楼“山洞梅花包子”，传说靖康之变以后由北宋皇室以“灌浆馒头”之名带入江南后演变而来，与**北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于上海镇的小笼包。
小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。
三、杭州小笼包优势：
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小笼包店，不妨到食为先小吃学校实地考察了解。
四、小笼包学习内容：
1、 小笼包外皮包制手法；
2、 小笼包肉馅的做法；
3、 蒸制火候；
4、 成品的出炉。
五、小笼包学习方式：
按照小笼包标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
六、小笼包培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
寿司就是把米饭和鱼肉组合到一起吃的日本料理，是一种让鱼吃上去更好吃的一个好办法。寿司的种类确实很多，但是人们爱吃的就是那几种，下面就来介绍一下市面上比较受欢迎的寿司种类！
以上就是比较常见和受欢迎的寿司，想学正宗专业寿司技术的朋友可以到食为先小吃去了解学习！懂行的人都知道寿司制作看似简单，但其中是有很大学问的，是一种技术活！ 在食为先能学习到各种寿司的制作配方和手法，寿司制作需要不断练习，而食为先的寿司课程是包学包会，的，有兴趣的朋友可以去实地考察了解！
手握寿司：把醋饭捏成一团，抹上绿芥末，然后再放上当季的新鲜鱼类，就是手握寿司。手握寿司常用的金枪鱼、三文鱼、鲷鱼。
军舰卷寿司：给捏好的醋饭团围上一圈海苔，让后上面放上容易碎掉的鱼肉品种。比如葱香金枪鱼沫卷、鲑鱼鱼籽卷、鲑鱼鱼籽卷。
紫菜卷：在紫菜上垫压好米饭，放上原材料，然后一圈圈的卷起来。之后切成合适的大小，就是紫菜卷。有大卷，中卷和小卷之分。
散寿司：把原材料均匀的撒在寿司米饭上就是散寿司。
箱押寿司：不捏米饭，而是把材料放进模具里进行挤压制成的寿司。有名的有青鱼寿司。
稻荷寿司：据说在稻荷神社里供奉的狐狸爱吃油炸豆腐皮，所以把醋饭塞到油炸豆腐皮里制成的寿司就叫做稻荷寿司。
手卷寿司：把事先准备好的材料分别放到手中的海苔里，卷起来就能吃的就是手卷寿司。
炙寿司：就是将握寿司的食材用喷灯进行的炙烤，一般用在脂肪含量比较高的鱼肉寿司上，脂肪焦化会散发出特有的香气。
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