炒饭概况
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炒饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明炒饭后，炒饭种类累积愈来愈多中可见端倪了解详情
课程安排
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、专业老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
1、专业老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
炒粉培训内容
1
米粉的认识和选择，好的米粉是制作出美食的基础；
2
煮粉的技巧和怎么将粉一份一份的分离技术；
3
酱油的秘制配方及制作技术；
4
根香油的制作技术；
5
盐菜的制作工艺； 花生米的炸制技术； 拌粉的操作方法； 炒粉的操作方法；
炒米粉利润分析
炒粉，面成本分析：粉面0.2元，鸡蛋0.5，青菜0.1，调味料0.5元，合计一份炒米的成本仅1.3元，一斤田螺5元钱，而爆炒一盘（6两）的售价是12元。如果除去成本，卖一份爆炒田螺利润接近300%。由此可以得出：该项目投资不大，利润大，经营模式多样（可开店面、流动小吃车、摊位等），无论是城市商场、超市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、机构公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方。
咨询详情
摆摊只需普通的灶具，每天至少可赚几百元；开一间10平方米的外卖店，日利至少1000元以上，一碗炒米粉、河粉售价5-8元，利润70%，一家店一般**可以卖200多份，毛利70-1120元左右，地段很旺的店**卖300多份也不奇怪！
咨询详情更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 盐城食为先小吃实训培训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
